近日,一位来自浙江的小姐姐在街头卖冻梨的摊位当中买一个冻梨后,老板亲切的切块装盒。卖冻梨的这个大叔非常憨厚老实,为人很和蔼友善。而这位来自南方的小姐姐由于从未见过冻梨,所以对这种特殊的美食心生好感,亲切的问大叔:“这个冻梨好不好吃?”大叔是看得出来这位小姐姐是来自南方的,耐心的回答,无不彰显出来自东北人的豁达和乐观。
冻梨是来自东北的特色美食,是将梨放在较为寒冷的环境下冷冻处理,通过反复的解冻和冰冻,使果皮披上较为厚重的黑色,整体的口感非常细腻,并且还有很多的汁水。这位哈尔滨大叔的耐心讲解,带给这位小姐姐更多的温暖和关怀,同样表现出北方人的热情。
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