近日江苏无锡一名男子发视频反映购买的白象方便面面饼仍在保质期内却出现大量霉菌，官方回应称可能是包装袋有破损，储存不当或者漏气，建议不要食用。近年来国内多个品牌的方便面都出现过发霉变质等情况，食品安全必须引起人们的重视。
从男子发布的视频来看，面饼包装上有一个小的破损，官方给出的原因和现实条件也基本符合。其实这件事情对整个食品行业来说都是一个严峻的挑战，消费者对食品安全的要求正在逐步提升，企业产品质量和安全标准必须跟上国家标准和消费者的要求，市场相关部门也应该加大监管力度，确保从生产线上下来的产品都符合安全检测要求。消费者有权选择产品，产品也应该提供符合国家安全质量的产品，这样才能促动经济良性循环。
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