煮玉米时不要将玉米剥的太干净，最好保留下最内层的外皮一起煮，并且在煮制时候可以加入少许食盐把玉米中甜味激发出来，这样可使煮出来的玉米变得又甜又糯、味道更突出。那么对于怎样煮玉米又甜又糯窍门，还有哪些煮玉米的注意事项，可以随着小编继续往下了解。
煮玉米的注意事项
玉米是夏季不可或缺的美味食材，但要想煮出又甜又糯的玉米，可不是一件容易的事情。下面就为大家分享一些小窍门，让你轻松煮出甜甜糯糯的玉米。
步骤：
1. 选择新鲜玉米：首先要选择新鲜的玉米，新鲜的玉米籽颗粒饱满，玉米外表呈现出明亮的金黄色。另外，玉米的外皮应该是湿润的，而且不应该有任何的干裂迹象。
2. 加入适量糖：在煮玉米的水中加入适量的糖，这样可以帮助玉米更好地保持甜味。一般来说，每升水中加入约50克糖即可。
3. 加入一些牛奶：在煮玉米的水中加入一些牛奶，这样可以让玉米更加糯润和香甜。牛奶的脂肪和蛋白质可以帮助玉米更好地吸收水分和糖分。
4. 控制煮的时间：将玉米放入加了糖和牛奶的水中，大火煮沸后改用中小火煮熟，一般煮15-20分钟即可。煮的时间过长会导致玉米变得过软，影响口感。
5. 蒸汽焖熟：煮好的玉米可以放在蒸锅里用蒸汽焖熟，这样可以让玉米更加糯润，口感更好。
通过以上几个步骤，相信大家可以轻松煮出又甜又糯的玉米，快来试试吧！
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