1月4日晚间，有顾客在郑州饭店用餐时发现有老鼠正在座椅上爬行，面对这样的情况，女店员毫不犹豫的将老鼠拍扁，对此情况老板说饭店有老鼠很正常，没老鼠是不可能的，这位顾客说自己就餐时遇到了老鼠，不会再选择继续吃饭了。从相关视频中可以看到这个老鼠在座椅上来回爬动，有女店员直接将其拍扁，把老鼠处理了。
针对这起事件，涉事饭店工作人员回应所有的饭店都很难做到没有老鼠，每天都会消杀，但仍然存在。这起事件的发生，引发社会各界对饭店食品安全与卫生的关注，无数在饭店内活动引发了人们对卫生标准与食品安全的疑虑。这位老板的观点透露出了老鼠是难以解决的问题，但不应该漠视，应该采取更严格的标准去解决卫生隐患。
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