臭豆腐吃多了对身体大多数会有一定的危害性，因为臭豆腐里面含有的养分比较多，同时臭豆腐可能也有其他的不良物质吃了过多之后会造成不同的反应。
臭豆腐是经过发酵制作成的，在发酵过程当中很可能会产生一些对于自身有害的物质，包括甲胺和腐胺也包括色胺等，同样会产生硫化氢这些案类的物质会产生一些特殊的气味，同时在平时生活当中吃了过多的臭豆腐之后很可能会跟随着氧化钠进入体内过多同样会引起水，钠潴留以及加重肾脏的负担等。
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