2k西瓜全名是全美2K西瓜，是一种早中熟西瓜品种。在夏初之季节，就会很早上市，非常畅销。该品种西瓜，果形椭圆，果面绿色，果皮厚度中等，瓤色红，汁液多，口感好，瓤质松脆，中心糖度为12.5度，深受人们的喜爱。2k西瓜的生长环境特别好，基本都吊在空中，接受更高强度的光照，所以甜度特别高。
2k西瓜品种介绍
2K西瓜通常指的是全美2k西瓜，是目前最新优质品种，红瓤瓜，沙瓤口感，肉质细腻，西瓜风味浓，鲜甜多汁，含糖量比普通西瓜高35%。同时2k属于早中熟西瓜品种，平均春播果实发育期31.2天，果重1.9公斤，对照为1.8公斤，商品果率92.1%，平均果形指数1.3.果形椭圆，果面绿色，覆深绿色齿带，果面无棱沟。
2k西瓜特点
①、小型早熟西瓜品种，是国外引进的优良小型瓜品种和吊蔓栽培技术，一株两蔓一瓜整枝的栽培方式；
②、为提升坐果率与商品果率，采用全人工授粉技术，每颗瓜都是精心呵护；
③、个头小，单颗1.5-3㎏，果皮呈浅绿色，皮薄至0.4cm，果肉为鲜红色，可食率达98%。
2k西瓜和4k西瓜有何区别
4k西瓜果肉粉红，脆嫩多汁，甜度适宜，口感极佳，单果重量4公斤左右，故名4k西瓜。4K西瓜甜度达到16%，即使受到外部挤压也丝毫不影响瓜的质量和口感，因此吸引了众多的经销商和消费者。而2k西瓜绿色的果皮包裹着鲜红色的果肉，色泽动人，肉质香甜爽口，脆甜中微带沙沙感，美味细嫩。2K西瓜属于中小型西瓜，个头没有4K那么大，但是比4k西瓜要更甜一些。
总的来说，2k西瓜又脆又甜，口感超细腻，几乎没有那种粗粗的纤维，可以说入口即化。它虽然有籽，却不像一般的红瓤西瓜有那么多籽，吃起来省事很多。
吃西瓜的好处
①、解暑生津
西瓜清甜多汁，口感爽脆，可生食，也可榨汁，是纯天然饮品。性寒味甘，生津消渴，适用于暑热烦躁、口舌长疮、消渴多饮、咽喉肿痛。
②、利尿消肿
西瓜可利尿，可减少胆色素的含量，使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。西瓜的利尿作用能使盐分排出体外，减轻浮肿，尤其腿部浮肿。
③、降血压
西瓜含有使血压降低的物质，因此，血压高的朋友经常吃西瓜，还能够起到降低血压的功效。
④、美容养颜
西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、苹果酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，以及糖类、维生素、矿物质等营养物质。易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果较好。
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