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“这么热的天，就为了买这几个面包，排了快一个小时队了。”6月10日，潮新闻记者来到位于宁波天一广场的网红轻奢烘焙品牌“B&C”的宁波首店，探访店内的排队以及“黄牛”代购和排队占位的情况。6月1日，该烘焙品牌的宁波首店开业，开业当天生意火爆，消费者选购产品一度排队四五个小时。正因如此，最近有宁波的市民反映，店门口出现了“黄牛”的身影。“有的人为了品尝一口网红面包，甚至花了上百元‘差价’。”6月9日，宁波市消保委组织6名消费体验官对该店进行体验，倡议大家理性消费。浙江网红面包黄牛加价上百元究竟是怎么一回事，跟随小编一起看看吧。
潮新闻客户端 记者 唐旭锋 通讯员 陶颖
“这么热的天，就为了买这几个面包，排了快一个小时队了。”6月10日，潮新闻记者来到位于宁波天一广场的网红轻奢烘焙品牌“B&C”的宁波首店，探访店内的排队以及“黄牛”代购和排队占位的情况。
6月1日，该烘焙品牌的宁波首店开业，开业当天生意火爆，消费者选购产品一度排队四五个小时。正因如此，最近有宁波的市民反映，店门口出现了“黄牛”的身影。“有的人为了品尝一口网红面包，甚至花了上百元‘差价’。”
6月9日，宁波市消保委组织6名消费体验官对该店进行体验，倡议大家理性消费。
那么，现在该品牌的店门口还有“黄牛”吗？对于“黄牛”的存在，品牌方又是如何回应？
“黄牛”现身，有加价倒卖面包，也有代排队的
宁波市民楼先生是宁波市消保委的一名体验官，6月9日体验当天，他花钱从“黄牛”那里搞到了一个队伍中靠前的位置。
其实，在该烘焙品牌的宁波首店开业时，就有市民发现了“黄牛”的踪迹。“他们有的是从江苏过来的，苏州首店开业的时候，‘黄牛’就尝到甜头了。”一位市民说，曾有“黄牛”坦言，他们是店里的搬运工，赚的就是热销产品的差价。
在该烘焙品牌的店里有一款名为“原创惠灵顿牛排牛角包”的产品，售价为58元一个，每人只能限购一个。
作为体验官的楼先生，即便是从“黄牛”手中买到了靠前的入店选购机会，也没能在店里买到这款面包。
然而，另一组体验官则在店外，从黄牛手中买到了店内已销售一空的“惠灵顿”面包。
一名黄牛说，“带惠灵顿的350元，一套5个。不带惠灵顿的280元，一套5个。我们赚七八十块钱差价。”
楼先生说，与他同行的体验官向“黄牛”买了一套产品（包含2个西点与7个面包），花了260元。不过，根据店内的价目表计算，一套9样产品加起来只需要181元。
潮新闻记者探访现场：排队的人少了，但“黄牛”仍在
6月10日下午3点，潮新闻记者来到天一广场该网红面包店。当时天还比较热，排队的人比前些日少了些，大约50多米的样子。记者随访了排在前列以及已经买到面包的消费，他们都说大概排了三四十分钟的样子。
为何排队的人少了些？应该和天热关系不大。记者进一步了解到，这和门店开业推出的优惠措施有关，比如当天是79折。而前几天是69折，59折，而6月1日开业当天是49折。
潮新闻记者在现场看到，顾客队伍前列有店员指挥他们一拨一拨的进店内购物。但由于门店内面积不大，面对琳琅满目的面包糕点，消费者们挑选很费时间，这导致排队的顾客移动是比较慢的。
来这里消费打卡者以年轻人为主，有人在店招前留影，有的买到面包后就拍照发朋友圈。
潮新闻记者随访了一些顾客，有从外地来宁波的游客，也有宁波本地的。一对从宁海赶来度周末的情侣说，这面包吃起来也一般，就是过来凑个热闹。“我们排队花了一个小时不到吧，黄牛也有的，我们没理睬。”
一位上了年纪的张先生独自在餐区啃着面包。“味道就这样吧。”他把账单递过来和记者闲聊。“前天晚上我路过这里，门店已经打烊了，看到还有五六个黄牛，提着袋子向过路的人兜售面包呢？如果卖不掉，第二天肯定再卖。”
这位张先生在餐区坐了很久，为的是等到下午4点，店里又上架一款叫做大大蝴蝶酥的网红面包。记者进到店内面包选购区，发现货架上面包有几十种，都标了价，其中最抢手的惠灵顿牛排牛角包已经售罄，最贵的是98元一个的战斧牛排惠灵顿牛角包，其他的面包售价一般在20元上下，最便宜的9元一个。
网红烘焙店贴出告示提醒消费者：不要向“黄牛”买产品
值得一提的是，记者探访当天，该面包门店的马路边，已经竖起了一块告示牌，“尊敬的客户您好，请勿从黄牛处购买产品。”下面还附注说，天气炎热，烘焙与甜品长时间在高温处放置易变质，且黄牛手中变质产品可能是隔日滞留产品！
“对于黄牛，我们也很苦恼，都在联合商场保安、还有城管部门在管理。”孟店长不承认店方与黄牛有勾结，她说，“黄牛严重扰乱经营秩序，他们还与店员争吵，甚至推搡店员，导致有的店员受了委屈，还因此辞了职。”
时近下午4点，记者来到队伍的末尾假装排队，很快就有一个女子问，需要代购吗？记者说先看看吧，就跟着她来到一个墙角。“两个甜点加五个面包，200块你要不要。”该女子说，她买过来要140多元。记者又问，“惠灵顿有吗？单个卖不卖”。“可以，要100块（原价58元）。”记者示意这些又凉又硬，感觉出炉有一段时间，就走开了。这时有两名男子追上来，“你到底要不要啊，排队一个小时成本也得20块啊。”
“这些黄牛应该都是一伙的，他们不是自己排队，而是雇了人排队，从中赚差价。”附近一位店家经营户告诉记者。
（女黄牛招揽记者与之交易 ）
网红烘焙店品牌方回应：要让“黄牛”无处可卖
据悉，这家网红烘焙店自2021年在上海开出首店后，在北京、南京、苏州、杭州、武汉等地都有开分店。去年6月杭州店开业后，也曾引发排队热潮，不过目前跟风排队的现象已经减少了许多。
“我们主打的是多国多味的烘焙产品系列， 以丹麦牛角系列为主要核心产品，目标客户主要是18-35岁的女性群体。”该店上海总部回复潮新闻记者，针对黄牛现象，为了食品安全和身体健康，不要购买黄牛的产品。“我们会尽快在宁波开设二店来满足供给需求，让黄牛无处可卖。”
宁波市消保委公益律师强调，“黄牛”倒卖是一种扰乱市场秩序的非法经营行为，侵害了消费者的公平交易权。“公平交易权中一项很重要的内容就是以合理的价格获得商品或服务。如果商家与‘黄牛’串通，还将对消费者的知情权造成侵害。”
宁波市消保委呼吁广大商家，“一时的火爆不能代表长久的流量，回归商品本质才是正道。”同时也提醒广大消费者，要理性购物，按需消费，同时注意保留凭证。更不要因为“网红”而忽视了产品本身的质量和服务。
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上海门店回应“98元吐司被炒至300元”：我们对黄牛很头疼，绝无饥饿营销
极目新闻记者 张奇
视频剪辑 张奇
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上海淮海中路一家新店的吐司售价98元一个，被黄牛加价到200至300元售出，甚至有浙江嘉兴的人花1200元购买两个。由于购买者众多，有不少大爷大妈赶在凌晨5点排队拿号。近日，这家新店被人质疑是饥饿营销，并故意与黄牛联手。
4月26日，该门店负责人告诉极目新闻，门店师傅凌晨4点开始忙活，一天基本就能做400个左右。是产能有限，绝不存在饥饿营销。店里目前处于试营业状态，也想让顾客有好的体验，便采取了多种措施抵制黄牛，但黄牛手段层出不穷。
大批人在门店外排队（来源小红书用户）
黄牛加价数百元出售吐司
近日，银座仁志川店在上海淮海中路的香港广场试营业，店内售卖的唯一一款产品生吐司受到追捧。但不少市民发现，这款售价98元一个的吐司很难买到，每天一大早店外就排着长队，到了下午还会售罄。然而，网上和门店外有不少黄牛手头有货，价格涨到了200元到300元。
4月26日，上海本地博主“脊梁in上海SH”探访该门店时发现，上午9点多店门口排队的队伍有100多米长，现场有黄牛叫卖一个吐司是300元钱。排队的大爷大妈说，排一次队能拿20元，算下来黄牛一个约能赚180元。
26日下午，极目新闻记者来到这家门店。店外有几名黄牛手中拿着已买好的吐司，也有人攥着提货券。据他们介绍，门店是在上午10点左右开售，排在最前面的一批人可以进店购买现货，排在后面的会收到工作人员发放的提货券，提货券上写有取货时段如“4月25日14时”，这意味着只能在4月25日14时至15时付款取货，超出提货券时段则不能购买。
银座仁志川门店（记者张奇摄）
黄牛们说，想要买到吐司的话，一般凌晨5点就要来排队。其中一名黄牛称，他当天凌晨5点赶来排队，结果排到了上午11点多才拿到券。他们说，门店限量购买，一人只能买一个吐司或是拿一张提货券。因为门店每天只卖400个，排队的也不一定能买到。
门店外竖着“今日吐司已售罄”的立牌。记者询问了几名黄牛手中吐司的价格，有人说是200多元，有人说是加100块钱。还有黄牛向记者兜售他手中的提货券：“80块钱一张，拿着券就能买。”
一名黄牛展示手机中的聊天记录称，浙江嘉兴有人在他这花400元买了两个吐司，又花800元找了个网约车送到嘉兴。
店方回应“绝无饥饿营销”
银座仁志川的小红书账号显示，该品牌在日本拥有137家门店，平均每天售出66000个生吐司，每分钟售出45个，上海店系中国首店。该账号有几条动态呼吁顾客不要找黄牛，也不要购买黄牛出售的提货券，这严重影响到了品牌与顾客的感情，门店已报警处理。
门店对顾客呼吁抵制黄牛
26日下午，极目新闻记者咨询了店员。几名店员称，他们注意到有很多黄牛高价出售店内吐司，店员们给出了几条建议，表示可以捡漏买到吐司，不用高价从黄牛手中买。“我们也是希望顾客买到吐司的。”一名店员说。
店内负责人则称，黄牛的手段层出不穷，让他们非常头疼。门店4月21日试营业当天顾客的购买氛围很好，吐司在下午3点多售罄，还有一些顾客说没买到。于是门店第二天开始限制购买数量为每人两个，也开始了发提货券分时段卖，既保证厨房忙得过来，也能让顾客买到。差不多就是这一天，黄牛涌了过来，“黄牛很好辨认，其中有一些是熟面孔。”
门店放出的真假提货券对比
负责人说，黄牛雇人排长队抢占了资源，甚至有黄牛将提货券复印，让有提货券的顾客差点买不到吐司。为了抵制黄牛，店方又限制一人只能购买一个吐司，在提货券上加盖印章，还专门让购买的顾客付款前扫店内二维码，确认没有人重复购买。
有网友指出，该品牌在日本售价是人民币50元一个，仅是中国国内的一半。还有网友质疑门店是饥饿营销。对此门店负责人称，他们的设备和原材料用的是日本进口的，成本比日本本土更高，导致售价更高，而店内每一批吐司烤制完成都需要4小时，门店师傅每天凌晨4点开始忙活，一天基本就能做400个左右，产能有限，绝不存在饥饿营销。
（来源：极目新闻）
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