馒头中的糖含量主要来源于淀粉，一般在50-60%，以最小量算，100克馒头含碳水化合物100g乘以50%=50g。碳水化合物即糖类物质，分为单糖、双糖、多糖等三类，吃馒头能补充能量
100克馒头的热量
每100克普通的白面馒头所含有的热量为233大卡、杂粮馒头为123大卡、紫米馒头为188大卡、芝麻馒头为256大卡、抹茶馒头为228大卡、旺仔小馒头为320大卡。
每100g馒头中，碳水化合物含量为50g，馒头中的糖含量主要来源于淀粉，一般在50-60%，以最小量算，100克馒头含碳水化合物100g乘以50%=50g。碳水化合物即糖类物质，分为单糖、双糖、多糖等三类，吃馒头能补充能量，是碳水化合物最主要的功效。
馒头是由面粉制成的，它属于一种高热量的食物，馒头中含有非常丰富的碳水化合物，维生素和矿物质以及蛋白质等，所以经常吃馒头可以非常有效地对抗自由基因，也可以起到延缓衰老防癌抗癌的效果，而且馒头中的钙离子和铁离子的含量也是比较丰富的，能够平衡身体内的离子。改善贫血和缺铁的状况，但是吃太多之后就会转化为脂肪，造成肥胖。
吃馒头的好处
1、补充能量：馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
2、振奋精神：人体体内缺乏维生素B1和维生素B2.就会感觉到全身无力、没有精神，容易感觉到疲劳。而馒头中含有丰富的维生素B1以及维生素B2等B族维生素，可以起到振奋精神的作用。
3、缓解压力：馒头中的钙质非常丰富，而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张，所以早餐适当吃一些馒头，可以缓解一天的压力，工作起来更加的有精神。
4、保护肠胃：馒头是发酵产品，所以食用后，更加有益于人体的消化吸收，尤其是肠胃功能比较弱、体形消瘦的人群，以及儿童等应适当多吃一些馒头，能够起到保护肠胃、利于消化的作用。
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