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50克黑凉粉要放多少碗水

生活百科  2023-05-24 09:340

250毫升水。做黑凉粉的时候,粉和水的比例是1:5,这样做出来清爽滑嫩晶莹剔透。所以250克黑凉粉需要配500克的水,即250毫升的水。

黑凉粉的成分

50克黑凉粉要放多少碗水

黑凉粉,是草本植物仙草(凉粉草)提炼取液精制而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。

制作方法

1、取出50克黑凉粉,把凉粉倒进大碗里,然后加入50毫升的冷水或者凉开水,用筷子或打蛋器用力搅拌,直至调成无核糊状。

2、把200ml的水倒入锅里烧开,如果想把凉粉做成甜的,可以在水里放进冰片糖,可以根据自己喜好的甜度来决定下多少片糖,如果拿捏不准的话,等到冰片糖融在水里后盛一点起来尝尝。

3、糖融开后,等到糖水烧得沸腾的时候,把刚才调好的黑凉粉湖倒进去,一边倒一边搅拌,搅拌的方向最好顺着同一个方向,这样可以确保凉粉糊搅拌均匀。

4、一直搅拌,直至锅里的水烧到沸腾起来,沸腾起来后就可以关火了,然后把锅里的黑凉粉倒到其他容器里面,等到冷却成膏状后就可以食用了。

5、放入冰箱冷藏后风味更佳,可以加入炼奶蜂蜜等,味道和口感都不错。可以把凉粉膏拿出来切成小方块,再切些芒果香蕉西瓜等水果放进去,味道更可口。
50克黑凉粉要放多少碗水

吃黑凉粉好处

1、夏季食用黑凉粉可缓解气候带来的燥热感,令身体更舒畅。

2、含有大量的碳水化合物,当人体食用之后,极易产生饱腹感,这样一来,人体对其他高热量食物的摄入也就减少了,可起到减肥的作用。

3、含有天然的植物胶质,能够起到滋阴养颜的作用,长期食用可美容养颜,调节内分泌,于女性身体有益。

4、能够促进胃液分泌,增进食欲,振奋精神,使人体产生活力。

5、含有80%的水分,在给人体补充水分的同时,也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。
50克黑凉粉要放多少碗水

黑凉粉食用注意事项

1、饮酒时不宜多吃黑凉粉,因为黑凉粉在制作过程中,往往会加入明矾。明矾对人体无害,但会使肠胃的蠕动减慢,如果在吃黑凉粉的时候大量饮酒,酒精就会在肠胃中产生积存,达到一定程度后,人就极有可能酒精中毒,出现脱水、烦躁、抽搐等症状。

2、霉变黑凉粉不能吃,凉粉是经过发酵、浸泡、变软、湿磨成粉浆后用布滤出而做成。新鲜黑凉粉呈黑色,质地细腻,有一定的透明度,无任何气味。但是,如果将黑凉粉保存在室内数日,又没有及时通风,在黑凉粉上就会出现黄、红、绿等杂色霉点或霉斑,这种黑凉粉就霉变了。

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