土豆是中国人家常做的一种蔬菜，也是一种重要的维生素来源，其热量丰富，营养价值也非常高。那么，100克土豆多少碳水？
100克土豆多少碳水
一、100克土豆的营养成分
100克土豆含有蛋白质2.9克，脂肪0.1克，碳水化合物18.2克，膳食纤维2.4克，胡萝卜素144微克，维生素C15.3毫克，钾421毫克，磷63毫克，钙13毫克，镁10毫克，铁0.6毫克，锌0.5毫克，铜0.2毫克，锰0.2毫克，硒1.7微克，烟酸0.4毫克，胆固醇0毫克，卡路里82卡。
二、100克土豆的碳水化合物含量
100克土豆含有碳水化合物18.2克，其中糖类含量为2.2克，淀粉含量为15.9克，蔗糖含量为0.1克。碳水化合物是机体能量的主要来源，提供了人体活动所必需的热量，而且碳水化合物可以作为糖类，维持血液中的糖值，保证机体的正常运转。
三、100克土豆的营养价值
100克土豆中的营养成分非常丰富，不仅含有丰富的膳食纤维，还含有丰富的维生素和矿物质，其中维生素C和胡萝卜素对机体健康有重要作用，钾、磷、钙、镁、铁等矿物质有助于调节机体的水盐平衡、维持血液的正常酸碱度、促进骨骼的发育和慢性疾病的预防。
四、100克土豆的摄取量
土豆是常用的一种蔬菜，但是它的营养价值非常高，因此每天摄取量也不能太多。一般建议每天只摄取100克左右的土豆，以免摄取过多导致营养过剩。
总结：
以上就是100克土豆多少碳水的介绍，100克土豆含有蛋白质2.9克，脂肪0.1克，碳水化合物18.2克，膳食纤维2.4克，胡萝卜素144微克，维生素C15.3毫克，钾421毫克，磷63毫克，钙13毫克，镁10毫克，铁0.6毫克，锌0.5毫克，铜0.2毫克，锰0.2毫克，硒1.7微克，烟酸0.4毫克，胆固醇0毫克，卡路里82卡，其中糖类含量为2.2克，淀粉含量为15.9克，蔗糖含量为0.1克。它的营养价值非常高，可以提供机体所需的能量，但是每天摄取量不宜过多，建议每天只摄取100克左右的土豆。
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