1、选择优良品种。因各地的气候条件不同,加上种植方式差异,在品种的选择上得考虑好,尽量选择抗逆性强、茎粗、抗倒伏的品种,适宜的品种是获得高产的基础之一。如果自己不太清楚当地适合哪些品种,可以向当地农技站工作人员咨询了解,同时了解当地市场上卖的比较好的品种。
2、土壤选择。种植韭黄对于土壤有一定的要求,像贫瘠的地块、容易积水的地块都是不合适的,比较理想的是选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的土壤。为了减少病虫害发生的概率,尽量选择3年内未种过葱、蒜类农作物的地块,如果上茬作物病虫害较多,在种植前要对地块进行杀毒处理。
3、合适的种植方式。种植韭黄需要进行遮光,在实际操作过程中有很多种方式,不同的种植方式处理起来也有差异,在准备种植时就需要考虑好自己用哪种方式。如是露天种植,播种时间、遮阳方式等就得安排妥当;如果是选择大棚种植,相对来说发挥空间大些,在棚外遮阳既可,只要控制好棚内温湿度,播种时间就没那么严格。
4、水肥管理。韭黄在生长过程中,对于水肥管理还是非常重要的,处理得当有利于增产,反之,则影响产量和品质。播种前要施足基肥,在生长后期要进行适当追肥,同时对水分控制也得处理好,韭黄的生长需要水,但它不耐涝,一旦积水过多,容易出现腐烂。比较适宜的方式是少量多次,根据天气情况适时调整。
5、病虫害防治。种植韭黄主要病虫害有菌核病、锈病、灰霉病、韭蛆、蓟马等,在病虫害防治方面需要通过综合防治的方法,种子、地块进行消毒,控制好水肥,实行生物防治等。尽量不要使用药物,否则容易对品质产生影响。
6、适时采收。韭黄到了时间就得及时采收,现在天气因素不好说,忽冷忽热的,对于其成熟期也有一定的影响。如果使用大棚种植的方式,在长到3-4片叶,高度在10公分左右时就可以开始收割,割韭黄时要选择晴好天气,边割时边整理。
7、韭黄中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素等,成为了老百姓餐桌上常见的蔬菜,当然也有不少种植户选择种植韭黄,种植韭黄的方法有很多种,有露天栽培、大棚种植、无土栽培等,共同的特性就是不让其见光。
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