进入冬月
实实在在的寒风告诉大家
冬天已经来了
冬月是几月？
农历十一月被称为冬月
十月为寒月，十二月为腊月
所以寒冬腊月是一年当中
最冷的三个月
在现实生活当中
有一些人会用别称来说月份
接下来，就让我们一起来看看吧！
冬月简介
“冬月”是农历十一月，又称幸月、畅月、仲冬。一年十二个月用十二地支来表示，正月属寅，接下来就是卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥、子、丑分别代表二、三、四、五、六、七、八、九、十、冬、腊；十一月是子月，所以又叫建子月。
冬月传统习俗
1、祭祀
古时冬月天子要亲率群臣迎接冬季，在民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，祈求上天赐给来岁的丰年。
2、吃饺子
冬月，各式各样的饺子卖得很火。一来改善一下生活，而“好吃不过饺子”；二来饺子是来源于“交子之时”的说法，冬月是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
3、酿黄酒
冬月开始酿黄酒。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。
那么在临夏，冬月是这样的……
临夏人的冬月，
是火锅味儿的
冬天吃什么？
肯定很多人第一反应就是
“火锅！火锅！火锅！”
想吃火锅时
身边恰巧有三五好友
那是最惬意不过的事
临夏人的冬月，
是羊肉清汤味儿的
最浓的羊肉汤才配得上临夏冬日的寒冷
清晨
大大小小的街道、巷子
除了油条稀饭豆浆包子
最为硬实的就是来一碗
热气腾腾的清汤羊肉泡馍
滋补、解馋、舒坦
炖到浓白的羊汤
盛出来撒上青蒜花
再配以枸杞
汤白蒜青枸杞红
煞是喜人
汤浓肉嫩，鲜美无比~
临夏人的冬月，
是馓饭味儿的
“若要馓饭好，三百六十搅”
在这样寒冷的冬季
吃上一碗热气腾腾的馓饭
无疑是一件最快乐的事了
软软糯糯的馓饭
配以咸菜、红辣椒
用筷子从边缘
一点点捞起下肚
玉米的香气与咸辣味
重叠融合
那味道简直一绝
临夏人的冬月，
是搅团味儿的
搅团是粗粮细做的艺术，
配上酸菜浆水或土豆和羊肉丁做成的臊子，
这种混搭，也只有临夏朋友做得最好。
在古城河州有一句谚语：
油泼蒜，打搅团，
洗锅的尕尼哈不喜欢
临夏人的冬月，
是甜味儿的
吃一块甜糖瓜
糖瓜个头小，名堂大，
别看它不起眼，
具有滋阴清火，
润肺止咳之效，
是冬季里老幼、妇女极好的滋补佳品。
腊月二十三，贿赂“灶神爷”，
让他老人家尝尝糖瓜的滋味，
也好“上天言好事，回宫降吉祥”。
这个冬天
等一场与临夏的纯白之约
在大雪纷飞中
拥抱河州冬日的诗意与浪漫~?
图文：拜小梅
编辑：王晓燕
临夏文旅之声
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