是。韭黄是用正常的韭菜的根部通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化后种植出来的。
韭黄在黑暗的环境中生长，因为没有光合作用所以长成了黄色，被叫做韭黄。韭菜和韭黄是同一种植物用不同栽培方法获得的两种产品。
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