1、把米淘好后,用水泡上48小时,其间要换几次水,换水次数视温度而定。
2、然后将泡好的米放在面板上,用杆面杖使劲的杆,多杆一会,米就基本上成粉了,如果对米粉的要求高,可以用箩来筛一下，这样米粉就只做成功了。
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