等量的馒头和米饭严格来说，馒头更高，在淀粉和脂肪含量方面，两者都不相上下，但馒头的蛋白质含量高于米饭，钙含量是米饭的9倍，而且富含B族维生素、维生素E、谷胱甘肽等。
从消化吸收角度来看，馒头经过发酵，里面的植酸破坏掉，一方面矿物质更容易吸收，另一方面淀粉糊化程度更高，消化当然也越快。而米饭中的植酸未经发酵直接闷熟，植酸比较多，会影响营养物质的吸收，如果不趁热吃，产生抗性淀粉，更会浪费掉一部分热量。因此，馒头热量更高。
查看更多关于【新闻资讯】的文章
女生米饭称吃出虫子被店家骂穷鬼 还被冤枉偷走10万元
近日，两名女大学生在饭店购买米饭发现虫子后维权，谁知店家脾气暴躁破口大骂“我就没见过你这么个穷鬼”，并冤枉女生偷窃店内10万元现金。真是秀才遇见兵，有理讲不清啊。到底怎么一回事呢，一起来了解一下。根据当事人的叙述，她在当天下午下课后，一家叫
0评论2024-05-261187
- 男子称买到神奇米：煮好1个月没异味 此前未遇到过
0评论2024-04-14
- 微波炉做米饭危害
0评论2024-03-26
- 微波炉能蒸米饭吗
0评论2024-03-26
- 意大利面热量高吗？ 意大利面的热量比米饭低
0评论2024-02-06
- 螺蛳粉的热量相当于多少米饭 同份量的螺蛳粉的热量大约相当于米饭的2倍
0评论2024-01-31
- 蝌蚪可以吃米饭吗 用手抓小蝌蚪危险吗
0评论2023-11-30
- 大妈在高铁上用插座焖了一锅米饭
0评论2023-07-04
白芸豆米饭热量高不高？吃白芸豆米饭能减肥吗？
白芸豆米饭是很多人都在吃的，但是由于减肥的友友对热量摄入管控的很是严格，所以大家在吃白芸豆米饭的时候都有白芸豆米饭热量高不高的疑问，下面小编就和大家一起看看吃白芸豆米饭能减肥吗。白芸豆米饭热量高不高相较于正常的米饭来讲白芸豆米饭热量不是那么
0评论2023-06-212842
吃白芸豆米饭会退酮吗？生酮减肥法哪些是要忌口的？
时下最为热门的减肥方法便要数生酮减肥了，由于该方法主要是戒碳水，所以很多人都选择不吃主食，但由于很多人不吃主食是不行的，因而便用白芸豆米饭代替，那么吃白芸豆米饭会退酮吗，下面小编就和大家一起看看。吃白芸豆米饭会退酮吗白芸豆免煮米饭非传统的高
0评论2023-06-213284
白芸豆米饭直接用热水泡吗？白芸豆米饭怎么吃？
白芸豆米饭直接用热水泡吗是很多友友在问的，毕竟时下很多友友为了减肥都选择不吃米饭，但由于女孩子不吃米饭可能会导致姨妈推迟等并发症，所以大家便以白芸豆米饭代替。下面小编就和大家一起看看白芸豆米饭怎么吃。白芸豆米饭直接用热水泡吗白芸豆米饭是直接
0评论2023-06-214345
白芸豆米饭和自热米饭一样吗？白芸豆米饭和自热米饭哪个好吃？
白芸豆米饭是很多人都在吃的，但是吧因为白芸豆米饭很多不用煮，于是很多人在食用的时候都觉得这个和自热米饭很是相似，也正是这样白芸豆米饭和自热米饭一样吗成了大家茶余饭后讨论的焦点，下面小编就和大家一起看看白芸豆米饭和自热米饭哪个好吃。白芸豆米饭
0评论2023-06-213192
白芸豆米饭是不是智商税？白芸豆米饭有什么营养价值？
对于减肥中的友友来讲，碳水肯定是要注意的，也正是因为这样各种带餐出现在大众的视野中，例如小编讲的白芸豆米饭，因为食用方便且减少碳水摄入成了很多友友家中必备品，下面小编就和大家一起看看白芸豆米饭是不是智商税。白芸豆米饭是不是智商税白芸豆米饭不
0评论2023-06-213628
- 100g熟米饭多少碳水化合物
0评论2023-06-20
- 100克碳水是几碗米饭
0评论2023-06-02
- 米饭隔多久不能吃（变质米饭两天食用）
0评论2023-05-25
- 100g熟米饭多少碳水
0评论2023-05-25
- 100g熟米饭多少蛋白质
0评论2023-05-25
- 200克碳水是多少米饭
0评论2023-05-23
- 100g碳水化合物相当于多少米饭
0评论2023-05-21