1、微山湖麻鸭蛋：蛋黄油脂充盈，营养丰富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳肴；
2、微山湖大闸蟹：也叫螃蟹或毛蟹；
3、微山湖鲫鱼：是山东省济宁市微山县的特产；
4、四鼻鲤鱼：主产于微山湖及潍河中；
5、微山麻鸭：制成的麻鸭卧雪为地方名吃；
6、微山湖鳜鱼：又名季花鱼、桂鱼，为微山湖名贵食用鱼类；
7、微山湖乌鳢：是微山湖中产量比较多的鱼类，它适应能力强，繁殖量大，是有名的孝鱼。
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