1、红烧草鱼的材料：葱、姜、辣椒、大料瓣、草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子，好入味
2、首先把洗净的鱼水分晾干。把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不容易粘锅，然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。等一面炸的金黄色后，在慢慢翻到另一面。等鱼煎好以后，放入酱油爆，在加水，水末鱼正好。放入葱、姜、大料瓣、盐，少量醋和糖，辣椒依个人口味。中火顿，汁收的差不多了，就可以起锅，起锅前放味精如果想在鱼里放入别的食材。就需要多留些汤了。
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鱼类品种之草鱼 鱼类品种之草鱼的营养价值
相信不少人都喜欢吃鱼，草鱼也是经常出现的食物，特别是在各大烤鱼店，以及日常自己家中，下面小编来为大家介绍一下草鱼的营养价值，让喜欢草鱼的你对草鱼有更好的了解。 草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经； 具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟
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鱼类品种之草鱼 鱼类品种之草鱼的生活习性
草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、混子、黑青鱼等。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。 相信不少人都喜欢吃鱼，草鱼也是经常出现的食物，特别是在各大
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