不带钳子的龙虾叫澳龙,"澳洲龙虾"学名叫锦绣龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。主要产地大洋洲具有六大特征:
一是体大肥美,一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100-200克,成虾在750克以上。
二是生长快,产量高。
三是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。
四是适应性强,能忍耐恶劣天气环境,在水温5℃-35℃之间,盐度17-24度之间能正常生活。
五是食性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。
六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。
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