去年有一次城里有个朋友叫我出去吃宵夜，点了几个菜，其中有一个是田螺煲！38块钱一煲，一煲有十几个吧，挺贵的。贵也就算了，可恶的是田螺里面夹杂有福寿螺，然而我朋友却浑然不知，骗的了城里人，可骗不了我这个农村长大的孩子！刚开始店主死活不承认，再我后来百般据理力争之下，又拿出手机网上搜索图片来对比，店主才肯承认，后面的说辞是不小心混进去的，不是故意的，最终是给我宵夜打了6折以此结束。
田螺煲
如果不是在农村长大的，估计还真的是挺难分辨出田螺跟福寿螺的区别的。在农村池塘、稻田、河流中可谓最常见的就是福寿螺了，以前还经常抓福寿螺来给家里养的鸭子吃。其实在小时候家里有搞过福寿螺来吃，挑里面的肉来炒金不换，那味道，杠杠的，别提有多滋味了。后来有很多报导说吃福寿螺会得什么寄生虫病的，搞得就没有吃过了。
福寿螺绝对是农民伯伯最讨厌的害虫之一了，每年刚插好的秧苗，最怕的就是福寿螺把幼小的秧苗都给吃掉了。所以这个时候也要花不少前来买农药去杀这些福寿螺，甚至有些是已经对这些农药产生免疫了，通常也是杀不干净，没办法了，只能下田里去一个一个抓了，大大地增加了农户的工作量。但是福寿螺也并不是完全没有用处，拿它来喂养鸭子，那是再好不过了，壳都不用去，丢给鸭子直接就是一口一个地吞了下去。
田里的鸭子
那么福寿螺与田螺有什么区别呢？下面教你几种辨别它们两者之间的区别的方法！
一、看它们的外观一般福寿螺的个体要比田螺的最少大1倍，有人会说，那如果遇到大的田螺跟中等的福寿螺，它们一样大的时候，怎么办？good！福寿螺的外观特征是螺体比较短、扁，虽然它个头较大，但它更像是横向生长的多点，也就是说，福寿螺的顶部没有那么尖，田螺的外形要更加修长一些，顶部比较尖的。
田螺
福寿螺
二、看它们的颜色福寿螺也叫黄金螺，因此福寿螺的外壳颜色较浅色，淡黄色偏黑色的外壳，不仅外壳颜色较浅，就是里面的肉也是白色偏黄色的，有些福寿螺的肉还是黑色渐变白色的。而田螺的外壳颜色是深褐色的，其肉质也是深褐色的。
田螺
福寿螺
三、看它们外壳的硬度福寿螺的外壳相对于田螺来说，比较脆的，一般你轻轻往水泥地里一丢，用石头轻轻敲它的壳，就能裂了，再或者你用脚一踩，都能把它踩碎。而田螺的就不同了，田螺壳的质地要坚硬很多，如果你不是穿的铁鞋，你几乎是踩不碎它的。如果有一天你去外面宵夜档吃宵夜，夹了一个田螺不小心掉在地上，瞬间发现它的壳竟然给摔烂了，那恭喜你，这个肯定就是福寿螺，而不是田螺了。
四、看它们的卵福寿螺的卵是由数百个乃至上千个排列整齐的圆形状卵粒组成的，每颗卵粒的直降大概在2mm左右，呈粉红色或者是大红色，表面有一层非常淡的白色的粉，而且它们的卵一边都是依附在河流的墙边，或者是水草上，在水面之上，水中极少有福寿螺的卵。
福寿螺卵
而田螺是一种卵胎生动物，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成的，田螺直接将仔螺排出体外。这一点跟福寿螺有本质的区别了。吃过田螺的人都知道，在尾部那里通常都有很多的仔螺。
五、看它们的触角福寿螺的触角又长又细，而田螺的触角比较短，也比较粗。
福寿螺
田螺
在农村里面，现在几乎都不会抓福寿螺来食用了，因为福寿螺上面的寄生虫太多了，像广州管圆线虫就是非常典型的例子，反而是在城市里面的一些饭店，餐桌上还会有福寿螺这道菜。不过话说回来，福寿螺肉炒金不换真的是好吃。
其实不管是福寿螺也好，田螺也罢，总之螺类动物，要想烹饪成美食来食用，千万要记得的一点就是，一定要煮熟透了，因为这些东西中寄生虫很多。任何可能造成不熟的烹饪方式都要拒绝，比如烧烤、刺身、凉拌什么的，尽可能的还是不要去碰了。
最后来两张图考考大家了，看得出来下面的两张图哪个是福寿螺哪个是田螺吗？欢迎朋友们在下面留言发表你的答案！
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