莴笋放冰箱冷藏保存时间长且新鲜。由于新鲜莴笋水分较多,放置于常温下会容易导致其失水、空心、变黄等异常问题,所以可以将其放入冰箱中的低温进行保存,保存前可以先用保鲜膜封好,然后再放入冰箱中。那么对于莴笋怎么保存时间长而新鲜,还有哪些内容,可以继续往下了解。
莴笋保存的注意事项
1、莴笋在保存前应进行严格的筛选,应挑选一些新鲜,不空心的,并且没有烂叶黄叶的莴笋进行保存。
2、莴笋的量要是比较大,可以将莴笋分装进行保存,不然大批量聚集在一起会不利于莴笋热量的散发。
3、莴笋不宜放入冰箱冷冻保存,因为莴笋内所含的水分比较多,若将其放置于冷冻室内,会使其蔬菜内的水分子结冰,从而影响莴笋的食用口感。
4、莴笋除了放冰箱冷藏保存,还可以将莴笋放入水中浸泡保存,水最好淹到莴笋的1/3部位,并应使莴笋处于直立的状态。
莴笋煮多久能熟
莴笋煮5-10分钟能熟。总之通过以上内容,相信大家对于“莴笋怎么保存时间长而新鲜”这个问题已有所了解,可知莴笋放入冰箱冷藏保存最为合适,大概可以放置5天左右,只要莴笋没有出现变软、变红以及有异味发霉等变质现象都是可以继续食用的。
查看更多关于【生活百科】的文章