广东茶文化是中国四大茶文化之一，其中潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹，作为中国茶道的代表入选国家非物质文化遗产。在广东广州人们喝茶从早茶就开始了，他们称喝茶为叹茶，其中“叹”是享受的意思，甚至有着“就算不吃早饭也要喝早茶”的说法，可见喝茶对于广州人来说已经成为一种生活习惯。他们将早餐与早茶搭配在一起形成了一种独特的茶文化。
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