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为什么韭菜不怕割(韭菜是如何生长的)

植物百科  2022-06-07 03:510

韭菜是我们生活中经常食用的一种蔬菜,韭菜不仅好吃,还可以连续收割,所以也被称之为“懒人菜”,一年内可以连续收割多次。菜是一种多年性宿根类草本植物,主要食用嫩叶、茎、花,因此依据生产的需要,不管是传统的露天种植还是设施种植,每年收割青韭3-4茬,收割韭薹或韭花1次。韭菜是一种多年生的草本植物,它在地下长着不太明显的鳞茎,在鳞茎里贮藏了许多营养物质。就是依靠这些营养物质,韭菜割掉以后能很快地再生长。韭菜叶子生长得特别快,把它的叶割去以后,新的叶子就会很快地再生长。韭菜并不能无限割,它是很常见的蔬菜,可以一茬一茬的采割,但并不是说能一直割,每次割后,还要及时松 土,新叶长出后适时施肥灌溉。等到了秋季,是韭菜吸收营养,积累养分养根的季节,一般不建议收割,如果真要收割的话,不能多于两刀。至于冬季,主要用于生产韭黄,也需根据情况少收割,利于根茎用于储存养分。韭菜可以多次收割,收割一次后没过多久就能再次收割,但是如果在韭菜刚生长出来时,就立马收割,这样几次后就会发现韭菜越来越细,有些韭菜甚至会直接枯死,一般韭菜比较细,可以及时浇水施肥,让它长粗壮在进行收割。栽培3 ~4年 后,韭菜会逐渐衰老,需要挖掉老株,并分株、 剪根,重新定植新株。韭菜的再生能力强,生长快,一年可以采收多次和采收多年,但为了韭菜年年高产和防止韭菜早衰,收割的次数要适当加以控制,保证来年植株健壮生长,达到高产、稳产、丰产的目的。

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