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青豆和豌豆的区别在哪里 青豆和豌豆的区别是什么

环境保护  2022-11-13 09:060

1、首先是荚果区别。我们在生活中常常见到,外皮包裹着的青色的豆类,而外皮是毛茸茸的,里面的豆粒较大,这种豆粒叫青豆,也有很多的地区较毛豆。而豌豆也是外皮包裹豆粒,但是它的外皮是光滑的,而且豆粒也比较小,在青嫩时期,豆粒还未长起来,会被摘下做蔬菜食用,也叫做荷兰豆。

2、其次是豆粒区别。青豆又名大豆,它是黄豆还未成熟的新鲜果实,在成熟后就变为黄豆,它的果粒外形是椭圆长形的,略弯曲。而豌豆是一种草本植物,是常见的蔬菜之一,它的豆粒要比青豆要少,形状也比较圆,它们一对比极易分辨出。

3、最后是品种区别。豆粒的品种众多,一般情况下黑豆、黄豆、青豆等,都属大豆,而赤豆、绿豆、白豆、豌豆等就属小豆,所以青豆和豌豆就是属于两个品种。

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