把虾买回来以后,如果没有马上煮食,可以把虾进行处理好冷藏保存。先将虾洗干净,去除虾头和虾线。再把虾清洗一遍,沥干水分。取出适当大小的保鲜袋,把虾按照食用的量进行分装,再放到冷冻室冷冻保存,以后按需取用即可。如果你对虾买回来不马上煮如何处理感兴趣,请继续往下阅读。
虾买回来以后怎么办
1、如果买的是活虾,到家以后,最好赶紧把虾放到清水中,让它继续存活,这样可以保证虾的口感新鲜。
2、如果买的是已经死去的虾,到家后最好马上处理,把虾头和虾壳去掉,并且提前使用葱姜、料酒进行腌制。
3、把虾买回来以后,不要简单清洗就马上放到锅里,先使用淡盐水浸泡十分钟,既可以去除虾的腥味,也可以让虾更加干净。
4、新鲜的虾买回来以后,也可以直接放到保鲜盒或瓶子里面,装上清水,不需要装满,盖好盖子,再放到冰箱的冷冻层保存。
煮虾需要注意什么
可以直接使用清水煮虾,也可以在清水中加入花椒、八角、生姜、葱、料酒和一勺食用盐,煮两分钟以后再把虾放进去,虾的味道会更好。煮虾一定要控制好时间,不然太老了不好吃。一般情况下,煮了三分钟以后,看到虾的表面全部变红,就可以马上捞出。以上便是对虾买回来不马上煮如何处理这一问题的解答,希望对你有所帮助。
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