1、奥尼尔蓝莓的花青素比较高。
2、根据《湖南农业科学》的检测结果，不同蓝莓品种的花青素含量不同。例如，奥尼尔花青素含量达到6.5mg/mL；免眼蓝莓粉蓝为5.385 mg/mL；兔眼蓝莓巨峰仅4.34mg/mL。
3、野生蓝莓的花色苷含量是普通栽培蓝莓的10多倍，能有效抗衰老、美容、防癌、保护视力。同时，蓝莓花青素作为一种天然的抗衰老营养补充剂，已被证明是人类发现的最有效的抗氧化剂。
4、在日常生活中，黑枸杞和桑树的花青素含量高于蓝莓。然而，蓝莓中所含的花色苷是目前所有植物中功能性最强的花色苷。
查看更多关于【环境保护】的文章