原材料不同。珍珠的主要原材料是木薯淀粉；芋圆主要原材料可以为香芋、红薯、紫薯、木薯淀粉等，具有多个品种。
外观不同。珍珠的体形较小，呈圆球状，颜色是黑色或灰色；芋圆的体形较大，呈圆柱状或方块状，有白色、紫色、黄色等颜色。
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