螃蟹是凉性的食物。螃蟹之所以性寒，是因为长期待在阴暗的水里，且主要食物都是腐烂的植物。
虽然螃蟹寒凉，吃了可能会导致肠胃不适，但其中含有丰富的蛋白质和微量元素等营养，对人体有很好的滋补作用。可以在吃的时候，搭配一些温性食物。
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