黑花生更好。黑花生颜色偏黑，也被称作富硒黑花生、黑粒花生，黑花生中含有硒、铁、锌等微量元素，以及19种人体所需的氨基酸等营养成分，其营养价值要远高于红色花生的营养价值。关于“黑花生和红花生哪种好”的更多内容，大家可以继续往下阅读了解。
黑花生和红花生区别
1、颜色不同：黑花生和红花生的外壳看起来差不多，但打开后里面的颜色不同，红花生是红色，黑花生是黑色。
2、功效不同：吃红花生有益于我们补气补血，而黑花生表层的一层黑色外衣是一种花色苷类色素，这种元素可以抗氧化、抗肿瘤。
3、营养成分不同：黑花生富含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，而红花生含有大量脂肪蛋白质，碳水化合物及维生素E，钙，铁，锌，锶等微量元素，还含有人体必要的各种氨基酸。
4、生长环境不同：红花适宜在排水良好、中等肥沃的砂土壤上种植，种子容易萌发，5℃以上就可萌发，适应性较强。黑花生喜欢在温暖的环境中生长，一般需要在土温稳定在12℃以上的时候才能够种植。
黑花生和红花生有什么不同
黑花生和红花生在颜色、功效、营养成分、生长环境方面都不大相同。以上就是“黑花生和红花生哪种好”的内容了，希望能帮助到大家。
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