海参的泡发过程比较复杂，包括浸泡、清洗、焖煮等。浸泡需要用干净、无油的带有盖子的容器，一般要浸泡3~4天左右，清洗的时候需要先用剪刀把海参腹部剪开，掏出里面的脏东西，然后剪去沙嘴，最后清洗干净，一般需要焖煮1~2小时。以下是对“怎么发干海参”的具体介绍，欢迎继续往下阅读。
如何泡发干海参
1、一般使用保鲜盒浸泡，一个盒子不要放太多的海参，加入没过海参的纯净水，如果没有纯净水可以加入凉白开。
2、如果室内温度较高，建议放入冰箱冷藏室内浸泡，以免变质，且最好是每12小时换一次水，泡发至海参摸起来软软的即可。
3、一般浸泡3天左右海参就会变得有点软了，这时候可以用剪刀把海参的腹部剪开，取出内脏、肠胃等，剪掉沙嘴，同时把泥沙冲洗干净。
4、将海参清洗干净后可以下锅煮，通常先用大火烧开，并用大火煮一段时间，然后再转为中小火或小火慢煮，煮至海参变得十分有弹性即可。
海参泡发后体积增大多少
海参泡发后体积一般增至原来的2.5~3倍。干海参的个头是很小的，如果成功泡发，其体积一般是原来的2.5~3倍左右，甚至更大。
以上就是对“怎么发干海参”的回答，通过回答我们知道了海参的泡发过程比较复杂，包括浸泡、清洗、焖煮等，泡发一般使用纯净水，如果室内温度较高，泡发过程要在冰箱冷藏室内进行，通常要泡发3~4天，泡发后处理干净即可直接煮。
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