1、海兔不论生熟都可以冷冻啊,可以十天半月也没事。如果不是尽快吃还是不要冷藏,海产品非常容易变质的。小海兔放冰箱冷冻的保质期是十个月左右,已经过期了,会对人体有害,就不能吃了。
2、在清洗海兔子时,有些人通常是撕去体表的粘膜,掰去其头部和触腕,最后抠去内脏。这样的清洗方法是不对的,多数可食部分被除去了,只剩下薄薄的一层外套肌,实在是一种浪费。要知道的是海兔子的头和腕也属于可食用部分,而且,清洗海兔子时里面的卵也是不需要清理掉的。如果你不喜欢吃里面的卵,可以选择去掉。
3、清洗海兔子时,先把它的外表洗干净,拔出海兔子的头部清洗干净,这大多数情况下会将墨囊一起弄出来,在清洗时要小心点弄掉,不要弄破它,不然会弄得海兔子黑乎乎的。海兔子顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西,清洗时要抽掉。海兔子的眼睛里有墨水,要清理掉,可以用剪刀或小刀切开眼睛的一条缝,然后把眼睛部分挤出来。
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