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手工姜糖的制作方法

生活妙招  2022-06-24 08:460

材料:红糖、麦芽糖、鲜姜、糯米粉。

做法步骤:

1.将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀,挤出姜汁待用;

2.姜蓉,红糖,麦芽糖放不粘锅开始炒制;

3.边熬边搅拌,使糖与姜汁渐渐成浓糊状态;

4.将熬好的姜糖糊舀到案台上摊开,冷却后用木棒擀薄,开条切成厚3厘米、宽8厘米的长条形,然后装盒即可。

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