鸡蛋发霉了洗一洗不能保存了。清洗后的鸡蛋再保存，容易导致表面的细菌进入鸡蛋内部，而且水份蒸发后，会让鸡蛋变质。鸡蛋发霉了洗一洗能保存吗，答案是不能的，鸡蛋表面发霉说明鸡蛋的内部已经坏掉，不可以再继续食用。
鸡蛋外壳发霉怎么处理
1、发现鸡蛋发霉了，可以选择丢掉，鸡蛋虽然看起来是密封的，其实蛋壳是有很多的小孔的，坏掉就可以扔掉。
2、鸡蛋发霉了可以观察一下是否是因为其他鸡蛋破裂，蛋液沾染上另一个鸡蛋上，而引发的发霉。
3、鸡蛋发霉后如果还想食用，可以直接蒸鸡蛋，蒸熟的鸡蛋出现黑色异物或者臭味则不可以食用。
4、发霉的鸡蛋要及时选择扔掉，否则会让其他的鸡蛋一起发霉，霉菌是可以转移到另一个鸡蛋的。
鸡蛋发霉了还能保存吗
发霉的鸡蛋不能够继续保存，要迅速将其丢弃，并且不要再食用。发霉的鸡蛋有可能是鸡蛋蛋壳破损或者是环境过于潮湿。以上是鸡蛋发霉了洗一洗能保存吗的内容，希望对你有帮助。
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