1、水里加入适量醋和碱面,放进章鱼,用手不停搓洗,章鱼表面的粘液被清洗干净为止。
2、找出章鱼的牙齿,抠掉。
3、用剪刀剪开章鱼的头部。
4、把内脏全部挤出来扔掉,墨汁清洗干净。
5、去章鱼的皮,从头部顺着往下撕。章鱼清洗干净即可。
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