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白领午餐必备内容 白领午餐误区与禁忌

白领健康  2020-11-09 06:490

俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。但对工作忙碌的白领来说,要做到三餐均衡营养还真不容易,尤其是匆匆忙忙的那顿午餐,很多人往往是应付了事。人的身体自我调节能力很强,一两餐吃不好看不出什么问题,但一两年、三五年下来,早晚会出问题:疲劳、失眠、腰酸背痛、手脚麻木等一系列亚健康症状甚至糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等出现时,为时已晚。下面跟随360常识网了解一下吧!

白领午餐必备内容 白领午餐误区与禁忌

白领午餐必备内容

必备之一足够的碳水化合物

午餐在一天里,发挥着承上启下的作用,早餐一般占全天热能的30%,午餐占全天热能的40%,晚餐占全天热能的30%。除了吃饱之外,质量也非常重要。

白领一族从事脑力劳动,午餐的碳水化合物要足够,这样才能提供脑力劳动所需要的糖分。碳水化合物主要来自于谷类,宜选择淀粉含量高的谷类,如米饭、面条等,避免含蔗糖较多的食物,如甜食、饮料等容易引起肥胖,不宜作为主食。午餐若选择米饭,量宜在75克至150克。

除了选择谷类,午餐中若有粗粮就更好,这样下午的血糖会更稳定,释放缓慢,使大脑中的糖来源更持久。粗粮可选择玉米、红薯等。

必备之二高质量的蛋白质

蛋白质可提高机体的免疫力,帮助稳定餐后血糖,为人体提供能源。高质量的蛋白质来源有肉、鱼、豆制品。但由于有些高蛋白质食物脂肪含量也高,因此要控制好摄入量,最好多选择脂肪含量少的豆制品和鱼类。以肉类为例,午餐时纯肉类在75克左右比较适当。

一些白领因担心身体发胖,午餐时刻意少吃米饭等主食,其实当身体需要的主食不够时,会相应地多吃肉类或油腻食物,这样更容易发胖。

必备之三维生素矿物质纤维素不可少

维生素、矿物质和纤维素的来源主要是水果和蔬菜。人体一天所需要的蔬菜量为300至500克,水果为200至400克,午餐减半即可。午餐无论是在外面吃,还是自带食物,都存在一个问题,很难摄入足够的水果和蔬菜,解决的办法有两个,一是下午茶时再吃些水果;另一个是晚餐时多吃一些蔬菜。

白领午餐必备内容 白领午餐误区与禁忌

白领午餐三大误区

吃得太简单,喝杯奶,吃个面包或方便面打发掉。

就餐时间随意,有时太早,有时太晚,忙到下午一两点才吃。

经常选择油炸、煎烤的油腻食物,或选择热量过高的西式快餐。

白领午餐必备内容 白领午餐误区与禁忌

白领午餐四大禁忌

1、求速度

白领中午休息时间很短,最少的只有半个小时,就这一点时间,许多人还没有充分地利用起来,宁可缩短吃饭时间打算、聊天

2、减肥少食

男人女人都开始注意减肥,但又没有专门的营养师提供节食的方法,长此以往使胃长期得不到运动,造成功能退化

3、营养搭配不当

以煎炸食品为多,品种少,营养不全面,盒饭虽然品种较多,但是烹制方法不科学,而且许多摊主为了节约成本,不会提供最新鲜、时令的荤素菜

4、饮食不规律

白领工作比较忙,午餐时间不稳定,没事的时候早一点吃,有事的时候拖到下午,甚至不吃。这是导致胃病的主要原因。

白领午餐必备内容 白领午餐误区与禁忌

午饭后避免做哪些事情?

其实在午饭后有些事情是不能够做的,要不然只会让腹部的脂肪越积越多,直到最后就会变成水桶腰。

1、吃零食

第一种就是刚吃过午饭,就吃零食。在零食中所含有的热量以及脂肪是非常高的,在肚子中食物没有完全被消化之后,你就去吃这些零食,不仅会加重肠胃的负担,而且还会导致身体中热量增加,从而就会让你变胖。

2、立刻睡觉

第二种就是在吃完饭之后就立刻睡觉。在刚吃完饭的情况下就去睡觉,会影响食物的消化,从而容易堆积脂肪。如果睡觉姿势不正确,还会导致胃液进入到肠道中,容易引起肠炎。因此大家在吃完饭后不要立刻躺下。

3、喝碳酸饮料

第三种就是在吃完饭后就立刻喝碳酸饮料等饮品。要知道在碳酸饮料中含有特别多的热量以及糖分,不仅会加重胃部的消化负担,而且它里面所含有的糖分以及热量还不容易被分解,长此以往就会引起肥胖。

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