孕期，胎宝宝逐渐长大，不少孕妈妈身体出现了一些不良的反应，比如缺铁性贫血。那么，孕妇吃什么补铁呢？孕妇补铁的食物有哪些呢？下面，我们一起到文中看看，有助孕妇补铁的食谱有哪些吧！
铁是身体不可缺少的微量元素，孕妇缺铁更不能马虎，那么，孕妇吃什么补铁效果好呢？
孕妇补铁吃什么好
推荐一：胡萝卜牛腩饭
首先推荐给孕妈妈的是胡萝卜牛腩饭，它不仅美味又好吃，还具有补铁的功效哦。牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。
做法
1、准备米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
2、将胡萝卜洗净切块，南瓜洗净去皮切块待用，将牛肉洗净切块焯水，倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
3、用饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
推荐二：菠菜猪肝土豆泥
孕妈妈们会觉得，这3种食物也可以一起煮吗？答案是可以的。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。其味甘，性平。为补肝养血、明目的佳品。
做法
1、先把土豆切片蒸熟，蒸上十分钟后去皮再碾成泥状，把猪肝切碎成末状，菠菜过水炒熟，再切成碎末。
2、在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐，这样一会就不用再放调料品。并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。
3、将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层，第二层猪肝末，最后放上土豆泥。再蒸一下即可食用。
孕妇如何正确补铁
第一、多吃富铁食物
从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。
第二、多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
第三、多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。
第四、多吃富含叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。
孕妇要补多少铁
孕妇在整个妊娠期约需1000毫克铁(比非妊娠妇女增加15%—20%)，其中胎儿需铁400～500毫克，胎盘需铁60—100毫克，子宫需铁40—50毫克，母体血红蛋白增多需铁400—500毫克，分娩失血需铁100～200毫克。
孕妇缺铁的症状
铁是人体生成红细胞的主要原料之一，孕期的缺铁性贫血，不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。
假如孕妇发生缺铁性贫血，不仅在分娩时会发生各种合并症，对胎儿的影响更大，例如导致胎儿宫内发育迟缓、低出生体重、早产、死产、新生儿死亡等。
此外，还会影响到胎儿免疫系统的发育。孕妇要为自己和胎儿在宫内及产后的造血做好充分的铁储备，因此，在孕期吃点如铁之缘片等这类的铁剂来补充体内的铁很有必要，选择铁之缘最主要是由于是乳酸亚铁成分的，对肠胃没有刺激，不会上火也不便秘，因此很适合孕妇吃。也要在服用铁剂是多吃些富含维C的食物，以促进铁的吸收。
孕妇补铁注意事项
怀孕后，身体里的血液量会比平时增加将近50%左右。因此，孕妇需要补铁来供应正在发育的宝宝和胎盘，特别是在孕中期和孕晚期。很多孕妇缺铁是因为她们在孕前身体里储存的铁不足。
促进铁质吸收的4方法
糖类
一般果糖、黑糖等糖类都具有促进铁质吸收的效果，但由于食用过多的糖分会导致体重增加，造成肥胖，甚至引起妊娠糖尿或高血压等病症，所以，专家提醒孕妈咪们，可从烹调方法着手会较佳，如将高铁的食材以糖醋的方式进行料理即可，避免额外直接摄取糖分。
有机酸
富含柠檬酸、乳酸等有机酸类也是促进人体吸收铁质的一大重点，如柑桔类的柠檬、蕃茄、葡萄柚等水果，都可搭配高铁食材食用。
肉类
一般食用肉类，无论红肉(如：牛肉、羊肉)或白肉(如：鱼肉、鸡肉)，只要与高铁食材一同食用即具有增加人体吸收铁质的效果。
维生素C
专家表示，诸如柳橙、樱桃、葡萄柚、柠檬等水果均含有相当丰富的维生素C，妈咪们不妨在食用完高铁食物后，可搭配此类水果或以天然水果现榨且无额外添加糖分的果汁，都是增进铁质吸收的好方法。
降低铁质吸收需注意
单宁酸
由于单宁酸会与铁质结合后沉淀，阻碍了身体对铁质的吸收，所以常见富含单宁酸的饮食来源，如茶、咖啡与红酒等，都不适宜与高铁食材搭配食用。
草酸
波菜、巧克力、茶与花生等是常见富含草酸的食物，但由于草酸本身会与铁质作用而相互抵销，导致真正进入体内的铁质较少，所以不建议在吃高铁食材时一同食用。
植酸
植酸最主要存在于麦片、燕麦与荞麦等谷物类食物，且由于植酸会与铁质结合，降低人体对于铁质的吸收，所以妈咪们要避免同时使用。
结语：孕期补铁真的很重要啊，缺铁严重影响孕妇和胎儿的健康。以上是小编总结的有关孕妇补铁吃什么好以及有助孕妇补铁的食物推荐，希望小编的推荐能够帮助到缺铁的孕妈妈们，祝你们孕期身体健康！
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