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怎么分辨蟹心和蟹胃(蟹黄是一个蟹壳壳)

育儿知识  2023-03-04 14:100

怎么分辨蟹心和蟹胃(蟹黄是一个蟹壳壳)

1、蟹胃:躲在蟹黄里的“三角包”蟹胃在哪?打开蟹壳,看到壳上沾有一些蟹黄,蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏,不建议食用。

2、蟹心:黑膜下的“六角板”中医常说螃蟹极寒,而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形,它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。

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