1、山药小米粥。山药小米粥是我个人最喜欢的辅食。山药和小米的搭档是常见的粗粮搭配,这两者的搭配对吸收的促进作用是比较明显的。做法如下:首先,山药洗净去皮切丁,因为是给婴儿做辅食,所以要切得小一些。其次,淘干净小米,在锅中加入适量水,放入小米,起大火煮开,之后煮5分钟,放入山药,同样使用大火煮5分钟,随之换为文火炖煮大约15分钟,就可以喂食宝宝了。父母也可在喂食前适量加入白糖调味,也可不加。
2、山药饼。首先,山药洗净去皮切为片状,其次,把切好的山药放入蒸锅隔水蒸熟,晾凉捏碎,之后加入适量面粉、蜂蜜、食用油、牛乳,和成面糊状,随后再放在蒸锅上蒸熟就可以给宝宝食用了。
3、山药泥。首先将山药洗净切段,切段的大小根据自家锅的大小决定,将山药放入水中煮熟捞出,晾凉碾碎,其次我们准备苹果切小丁,红枣去核切丁,之后将碾碎的山药、苹果和红枣放入破壁机中打碎即可,打碎之前可放入适量的水。
4、山药排骨汤。首先接水,排骨冷水下锅,煮开后撇去浮沫捞出,控干水份,其次我们准备山药和胡萝卜洗净切块,之后起锅烧油,油的量一定要特别少,放入姜片爆香,放入排骨翻炒两下,加入少量料酒继续翻炒,随即加入开水和八角,大火煮开后转小火放入几滴醋,炖煮40—60分钟,之后加入胡萝卜和山药,继续小火煮1个小时,最后出锅前放盐调味即可。
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