1、山药做给宝宝吃的方法是蒸熟后食用，或者用于煮粥。山药有滋补肠胃的作用，能够很好的促进宝宝的肠胃蠕动，促进孩子的消化系统，减少消化不良便秘的情况。也能很好的补充需要的营养成分，增强钙吸收，促进宝宝骨骼的健康和大脑的发育。
2、山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，主要用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药善于补脾健胃，用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。现代药理学，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。另外，山药含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，可以促进胃肠蠕动，加快代谢废物排出的速度，从而达到促进排便的作用。对于山药过敏的人群禁食本品。此外，山药的淀粉含量比较高，糖尿病人群过量食用可能引起血糖升高，而且有腹胀、胃胀、大便干燥等情况的人群可能会引起症状加重，这部分人群应注意少食或不食。
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