鸡头
鸡在啄食的过程中，可能会误食一些病菌或者重金属，这样就会堆积在鸡头内，一些喂饲料长大的鸡，鸡头处还会有很多的激素残留，大量食用对健康不利，最好别吃。尤其是孕妇，摄入激素对胎儿的发育有很大影响。
鸡杂
鸡杂是指鸡心、鸡肝、鸡肾等，鸡的肝脏和肾脏，都是重要的排毒代谢器官，可能会有毒素残留，甚至有寄生虫存在，最好是少吃或不吃。
鸡脖
鸡脖上存在过多的淋巴结以及淋巴结分泌物，而且其中的寄生虫和毒素含量也是超标的，在给鸡注射疫苗时，也是从脖子处注射的，会有很多药物残留。为了自身健康着想，最好别吃。
鸡皮
很多人比较喜欢吃鸡皮，特别是油炸鸡皮，但其实这样的鸡皮中含有过多的淋巴组织，大量的食用对健康不利，且还可能存在寄生虫，食用后是比较危险的，所以最好别吃。
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