孕妇吃田螺注意事项
1、加工前要排净螺体内杂质
将鲜活田螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净。
2、烹制前要高温煮沸
将洗净的田螺放入开水中，煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品，用以去除田螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。
3、烹调中要注意熟透
经过前两步的加工，接下来就可以根据个人喜好的不同口味，烹制出各种口味的田螺佳肴。但是一定注意：必须使田螺烹透、熟透，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
4、不吃生拌螺肉
寄生虫病是可以预防的，也就是保证不吃生的或半熟的螺肉。
5、田螺饮食禁忌
田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
孕妇吃田螺对胎儿有没有影响
食用不当有影响。
一般来说，孕妇正确适量吃田螺无不利影响，反而能补充一些胎儿发育所需的营养。但若是孕妇吃田螺不当，比吃多了田螺或者吃了未煮熟透的田螺，就可能影响胎儿健康，甚至出现胎儿畸形等问题。
孕妇吃田螺不当会怎么样
1、加重体内寒性
田螺性大寒，孕妇少量食用的话影响不大，但若是食用过量就会加重体内寒气，尤其是脾胃虚寒的孕妇，容易出现不适症状。
2、食物中毒
田螺是生活在水底、淤泥中的，所以很容易携带寄生虫、病菌。而如果水体被污染的话田螺也会受到污染，容易造成食物中毒。
3、胎儿畸形
田螺中含有寄生虫，这些寄生虫一般很难彻底杀死，尤其是没煮熟透的田螺，食用后就可能出现没杀死的寄生虫进入人体，并通过胎盘进入胎儿体内，这就可能导致胎儿畸形。
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