秋葵炒木耳
材料：秋葵200克;木耳一小碗;油适量;盐适量;生抽少许;大蒜1瓣;大红豆少许;玉米少许。
做法：
1、秋葵洗净开水里焯1分钟，冷却切斜片，木耳冷水提前泡发洗净滤干水;
2、热锅倒入植物油放入大蒜末，爆香后倒入秋葵和木耳翻炒至熟，大概2-3分钟;
3、加入少量的玉米和红豆，这里用的玉米和红豆都罐头的熟食。
4、出锅前调入盐和一点点生抽即可。
豆腐拌秋葵
材料：秋葵300克，豆腐1块，盐1匙，素易鲜1/2小匙。
做法：
1、把秋葵烫熟沥干切成星星状。
2、在研钵里把豆腐和调味料磨匀，再加入秋葵拌匀即可。
葱香秋葵
食材：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。
做法：
1、首先把秋葵泡在凉水里洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;大葱洗净切花;
2、将秋葵泡在凉水中冲凉，然后捞出切段;
3、把秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀就好了!
秋葵炒鸡蛋
材料：黄秋葵150克、鸡蛋2个、青椒1个、葱5克、花生油适量、盐2克。
做法：
1、秋葵洗净，焯水2分钟，捞出充分过凉，去蒂、斜切;青辣椒去籽，切小块儿;葱切碎;
2、鸡蛋打入碗内，放入葱花搅匀;
3、起油锅，油热后倒入蛋液，迅速用筷子划散，盛出备用;
4、锅内再加一点点油，放入辣椒翻炒几下，再放入秋葵翻炒，并加入适量盐翻匀，待秋葵熟时放入鸡蛋，炒匀即可出锅。
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