白露的到来,就意味着天气开始慢慢的转凉,你知道白露养生要做些什么吗?今天小编就为大家推荐了一些白露养生的一些方法和注意事项,你想要了解一下吗?那就赶紧跟着小编去下文瞧瞧吧!
白露如何养生
每年的阳历9月7至9日为白露。白露是个典型的秋天节气,从这一天起,露水一天比一天凝重成露而名。
此时太阳黄经为165度,由于天气已凉,空气中的水气每到夜晚常在树木花草上凝结成白色的露珠,鸟类也开始做过冬准备。《礼记•月令》篇记载这个 节气的景象“盲风至,鸿雁来,玄鸟归,群鸟养羞。”是说这个节气正是鸿雁南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。
白露温差大注重耐寒锻炼
“白露”时节,大气环流开始调整,由夏半年的夏季风逐渐调整为冬半年的冬季风,北方地区冷空气的侵入也逐渐频繁,加之太阳直射地面的位置南移,北半球日照时间越来越短,白天日照强度减弱,夜间地面辐射散热加快,致使气温下降速度也逐渐加快。专家称, “白露”是全年昼夜温差最大一个节气,一般昼夜温差在10℃左右。
要注重运动锻炼,做到“六防”:
第一个就是防秋寒。要注重运动锻炼,也要讲究耐寒锻炼。
第二个方面就要防感冒,要注意呼吸道疾病的防治。
第三要防肠胃病,到立秋之后,要慎食一些瓜类、水果之类的东西。
第四个就是防乱补。比如说我们可以吃一点乌骨鸡汤、蜂蜜、芝麻、花生之类的。
第五个方面就是防肥胖,到秋天的话天气转凉了,胃口也好了,食欲大增,往往饮食过多。
第六个就是防伤害,秋令时节我们还是要坚持锻炼,运动时要防受凉感冒、运动损伤和运动过度。
白露养生吃什么
银耳
功效:益气和血,滋阴润燥。
应用:适用于肺燥咳嗽,胃肠有热,阴虚津亏等症。
制法:洗净泡胀,加水炖熟。
食用方法:佐餐食用或单独食用均可。
解说:银耳又称白木耳,味甘,性平,入肺经、胃经。银耳与黑木耳相比,性偏凉,养阴生津的作用比黑木耳强。关于银耳,在《本草纲目》中记载:木耳益气不饥,轻身强志。《日用》上也提到:治肠癖下血,又凉血。
银耳是一种有补益作用的名贵补品,对肺胃阴虚导致的口干渴、便秘、咽喉干燥,干咳,咯血,月经不调等,均有一定的疗效。现在又发现,银耳多糖具有抗衰老、提高免疫力的作用,常作为治疗老年人身体虚弱、消瘦、食欲不振的保健食品。
需要注意的是,银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食;变质银耳不可食用,以防中毒。此外,银耳中含有较多的硝酸盐,煮熟后易产生亚硝酸盐,应尽快食用。
芝麻
功效:补肾益脑,养阴润燥。
应用:适用于体虚头晕,耳鸣耳聋,肠燥便秘等症。
制法:生食或炒熟后捣细、磨成芝麻酱。
食用方法:佐餐食用。
解说:芝麻又名胡麻,味甘,性平,入肝经、肾经。《本草纲目》中记载:芝麻有益于伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑,久服,轻身不老。《别录》中也提出:坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年。疗金疮止痛,及伤寒温疟大吐后,虚热羸困。
芝麻历来被视为长寿食品,它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙和磷等微量元素,尤以铁的含量最高。另外,芝麻中的脂肪大多为不饱和脂肪酸,对于老年人的养生保健有重要意义。常用于老年人阴液不足所致的肠燥便秘、皮肤干燥,以及肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软等症。
此外,患有风邪侵入疾病及中风的人长期服食芝麻,则步履端正,语言不謇。生芝麻嚼后涂在小儿的头疮上,有很好的疗效。
藕
功效:除烦开胃,益脾补心。
应用:适用于肺热咳嗽,烦躁口渴,食欲不振等症。
制法:洗净捣汁或蒸食。
食用方法:捣汁饮服或佐餐食用。
解说:藕味甘,性平,无毒,入心经、脾经、胃经。《本草纲目》上说:藕适用于热渴,散留血,生肌。久服令人心欢。《大明》也提到:捣汁服,止闷、除烦、开胃,治霍乱,破产后血闷。孟诜说:产后忌生冷,独藕不忌,谓其能散瘀血也。意思是藕能够入心经、脾经,消淤清热,使血气贯通。
藕生吃性寒,有清热凉血的作用,藕汁对口渴、咯血、下血者有益。藕煮熟后吃,有健脾止泻、开胃健中的功效,能增进食欲,促进消化。另外,藕的营养价值很高,富含微量元素,有补益气血、提高免疫力的作用。将藕切片煮粥,甘甜清香,年老体弱者常吃,可治热渴,止泄,开胃消食。
生藕清脆爽口,但易伤脾胃。消化功能低、大便溏泄者不宜吃生藕。
黄豆
功效:健脾宽中,润燥消水。
应用:适用于疳积泻痢,妊娠中毒,疮痈肿毒等。
制法:做成熟食、豆浆服用,或研末外敷。
食用方法:佐餐食用。
解说:黄豆味甘,性平,入脾、大肠经。黄豆含丰富的蛋白质和其他营养成分,被称为豆中之王,在质量上可与动物蛋白相比,而且对预防小儿佝偻病和老年人的骨质疏松症很有益。黄豆中所含的铁,量多而且易于吸收。经常食用黄豆可以降低人体胆固醇。患有动脉硬化的人,多吃豆类食品,并减少肉类和动物内脏的摄入,能使血液中的胆固醇降低,减轻和延缓动脉硬化。豆浆煮粥,可以润肺、助消化,下大肠浊气,利小便。
需要注意的是,黄豆中含有蛋白酶抑制剂,生食容易引起恶心、呕吐、腹泻等症状。这种蛋白酶抑制剂会被高温破坏,所以食用豆制品时应高温煮熟。煮豆浆时要注意没有浮沫时才算熟透了。
甘蔗
功效:清热生津,滋阴润燥。
应用:适用于热病伤津,心烦口渴,虚热咳嗽等症。
制法:甘蔗去皮,取汁食用。
食用方法:嚼汁咽之,或榨汁饮服。
解说:甘蔗味甘、涩,性平。《别录》中说:甘蔗下气和中,助脾气,利大肠。《大明》中也指出:利大小肠,消痰止渴,除心胸烦热。《采珍集》上提到:甘蔗治咳嗽虚热,口干舌燥。
甘蔗作为秋季的时令果蔬,具有和胃止呕、清热解毒之功。对于津液不足所致的口干、便秘、咳嗽痰少,胃津不足导致的反胃、干呕,热伤津液所致的口渴心烦等均有效用,为秋令适宜的果品。
甘蔗有青皮和紫皮两种,青皮甘蔗功效更胜一筹。将甘蔗汁加入煮好的粥里,做成蔗浆粥,有滋阴润燥的作用。如果有妊娠妇女阴虚呕吐者,可将甘蔗2斤,绞汁一杯,生姜洗净后绞汁20克,两汁混合后饮用。每日一杯,可缓解恶心呕吐。
需要注意的是,甘蔗性涩,脾胃虚寒,痰湿咳嗽者不宜食用。霉变的甘蔗产生神经毒素,会损伤大脑、肝、肾等脏器,严重影响健康,切忌食用。
梨
功效:生津润燥,清热化痰。
应用:适用于热病伤津,肺热燥咳,肠燥便秘等。
制法:生食,捣汁熬膏,或煮熟食用。
食用方法:单独食用。
解说:梨性寒,味甘、微酸,无毒。入肺经、胃经。苏恭说:梨适用于热嗽,止渴。切片贴汤火伤,止痛不烂。《大明》上提到:除贼风,止心烦气喘热狂,作浆,吐风痰。《本草纲目》中说:润肺凉心,消痰降火,解疮毒、酒毒。
梨花全白色,得西方金气之最,而果实成于秋天,功专入肺与胃,有润肺消痰、降火止咳、养阴清热等功效。适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳、咽干喉痛、痰咳便秘,以及内热所致的烦渴、痰黄等。急性伤风失音,则可用生梨捣成汁频服,胸中痞塞热结的人,适宜多吃梨。将梨捣汁熬膏,可治肺阴虚咳嗽,又不伤胃。
如果身体虚弱,脾虚便溏、寒咳者忌吃梨。梨多食令人寒中,金疮患者和乳妇尤其不能吃。此外,在梨、苹果、杏、樱桃、桃、梅子等水果的种子及果核中,含有生氰葡萄糖苷等有毒物质,食用时应除去果核。
秋季环境干燥,肺气旺盛,体内的水分会随着呼吸产生大量损耗,使人体水分相对减少。所以,除膳食之外,秋季还要适当补充水分。此外,早晚多喝粥也是补水的好办法。“粥能益人,老年尤宜”。父母早晨起床后,喝上一小碗温热的粥,可以补充睡眠时消耗的津液,养胃气的不足,有很好的滋养作用。
结语:看了上文的介绍,我想大家都应该知道白露养生要注意些什么了吧!还有小编为大家推荐的一些适合白露养生吃的一些食物,大家可以吃一些哦!希望大家能够拥有健康的身体!
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