夏季MM们大多都摒弃了运动减肥和各项复杂的减肥计划，纷纷选择了饮食减肥。可是炎热的夏季，人本身就没什么胃口，饮食减肥也受到了许多局限，不管怎么吃也瘦不下来。夏季该吃什么减肥呢？给你分享几款夏季清爽减肥食谱，帮助你清凉消脂，美味享瘦！
■ PART 1：绿豆清凉消暑减肥食谱
大家都知道绿豆是难得的消暑食物，夏季喝绿豆汤再好不过。它含有丰富的蛋白质和钙质提供身体所需之外，它丰富的维生素和胡萝卜素能清胃消暑，再者绿豆还含有丰富的皂素和纤维素能降低血脂和胆固醇。因此，绿豆不单是消暑的食物更是减肥瘦身的最佳选择。
‖绿豆薏米奶
身体积水浮肿，因为身体内毒素排不出体外，使你看起来比实际更胖。吃什么能更有效地去水消肿呢？绿豆搭配薏米，薏米祛湿消水的功效非常强大，将绿豆和薏米搭配着吃，强强联手效果更好，而且绿豆和薏米都是能饱腹之物，吃了不但不用挨饿，还能排毒减肥。
做法 ：将绿豆和薏米用水泡开，放入豆浆机中，加入沙量的糖，20分钟即可食用。减肥的时候，最好连豆渣一起喝，能饱腹，也增加纤维素的摄入，减肥效果更好。
‖绿豆海带汤
海带中含有丰富的矿物质，特别是碘元素的含量非常可观。碘元素能调节甲状腺的功能，从而调节新陈代谢功能。海带还还有丰富的胶质，能吸附体内多余的脂肪。海带和绿豆的组合，消脂排毒，同样是非常理想的减肥食谱。
做法：将绿豆用水泡软，和还带一起放入冷水锅中煮，带煮沸后调小火慢慢熬，待绿豆裂开后加入少量的糖，放凉即可食用。
‖绿豆山楂粥
山楂有开胃消食，帮助消化的功效，它含有丰富的植物酸还能将低血脂，清理肠毒。
做法：绿豆用水泡软，放入冷水锅中煮，待绿豆煮开后，放入少量的米，煮10分钟后放入山楂，调小火慢慢熬，待绿豆熬成沙，加入少量的盐或糖，放凉即可食用了。
■ PART 2：夏季排毒减肥食谱
‖蜂蜜排毒食谱
蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，狠容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。
排毒方法：
1、早晚服蜂蜜。每天早饭后40 分钟和晚上睡觉前40 分钟各吃一次蜂蜜，每次吃两勺子(50g—100g)用200 毫升温开水调服。
2、揉搓腹部。每天清晨起床之前，平卧在床上揉搓腹部，以肚脐为中心，在肚脐及其左、右、上、下各个部门，依次进行揉搓。揉搓的方法是先向左揉搓4次，立即转向右揉搓4 次，如此不断地循环揉搓，时间不得少于30 分钟。
‖柠檬排毒食谱
柠檬中富含维生C和各种酸性物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质，特别适合用于清肠减肥。
排毒方法：
1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。
2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
■ PART 3：夏季清爽消脂小菜
‖清凉藕片（3人份）1份只供应15大卡热量
材料：嫩藕2节、嫩薑1块、香菜1棵
调味料：醋3大匙、糖1大匙、麻油1茶匙
作法：
1. 将嫩藕洗净、切薄片，加入盐一茶匙醃十分钟；
2.嫩薑切丝后用清水浸泡五分钟后捞起，香菜洗净后切碎；
3.将藕片的盐水沥干，加入薑丝及调味料拌匀，放置二十分鐘入味，再加入香菜即可。
‖蛋皮寿司（2人份）1份供应297.5大卡热量，蛋白质15.5克
材料：寿司饭250克、蛋3个、黑芝麻、白芝麻少许
调味料：太白粉水1茶匙、糯米醋
作法：
1.将蛋打散加入1小匙的太白粉水拌匀后过筛
2.将热锅涂上一层薄薄的油后，放入蛋液煎成薄皮蛋
3.将饭加糯米醋拌匀后，放在蛋皮上撒少许的白芝麻、黑芝麻再小心捲起 再切成1.5公分即可
‖绿茶水饺（3人份）1份供应387仟卡热量，蛋白质18克
材料：外皮料/中筋麵粉240克、绿茶粉2茶匙、冷水半杯内馅料/绞肉1碗、香菇丁2汤匙、胡萝卜、高丽菜剁碎共 半碗
调味料：胡椒粉
作法：
1.面粉与绿茶粉混合均匀加入冷水，揉成细緻光滑的面团，静置30分钟；
2.内馅料以胡萝卜、高丽菜末先加盐醃10分鐘将多於水份沥干，再放入绞肉、香菇、少许的盐及胡椒混合搅拌；
3.将面团分成16等份，桿成水饺皮再包入适量的馅料，放入滚水中煮熟即可。
‖传统青草茶-约15大卡
材料：白茅根1两、玉米鬚5钱、莲藕节1两、甘蔗头5钱、当参5钱
作法：所有材料放入锅中，以6-7碗水煮至成1碗即可。
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