佳肴一、梅子：梅子是一种含有丰富有机酸和无机酸的碱性食物。尤其是含有多量柠檬酸，对热能的代谢有十分良好的作用。它是减肥食物中的佼佼者。日本等国的人们以食梅子及其制品“梅肉浸膏”、“浓缩梅汁”、“梅子蜜饯”等来减肥，风行于世。
佳肴二、魔芋：魔芋中除含有多种营养物质外，还含有一种其他植物中少有的特殊成分，它具有高膨胀、高弹性、高粘度的特性。用魔芋加T制成的豆腐、面条、面包、蛋糕等食品，不但能营养健体，而且还有去脂减肥的极佳效果。
佳肴三、黄瓜：黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸，肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有一定的作用。
佳肴四、冬瓜：冬瓜不含脂肪，含钠盐低，具有利尿消肿的功效。肥胖者大多体内积存过多的水分，肌肉软弱不实，民间经验常用冬瓜，适量烧汤饮服，能排出体内过多的水分，减肥疗效明显。冬季无冬瓜时，可用干冬瓜皮30克加水适量煎饮，也可使日巴胖的人逐渐消瘦。
佳肴五、番木瓜：番木瓜的乳汁中含有两种生物酶：一种是木瓜蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸；另一种为脂肪酶，对脂肪有很强的分解能力。因此，经常食用番木瓜对肥胖的人减肥有一定的疗效。
下面还要向读者介绍有助于消除腹部多余脂肪的丹参减肥茶和菊花山楂减肥茶的茶疗方，感兴趣的朋友不妨尝试一下。
茶疗方一：丹参减肥茶组成成分是丹参、赤芍、何首乌各10克，陈皮、玫瑰花、各5克。具体做法为将赤芍、何首乌、丹参、陈皮先用纱布袋包起来，再把做好的药包放人装有1500毫升开水的热水瓶。取一茶杯，放入玫瑰花，冲入热水瓶里的药汁，即可饮用。饮用方法是每日一剂，随时饮用，玫瑰花可多次回冲。一个月为一个疗程，一般腹部可减1～2 寸左右。
茶疗方二：菊花山楂减肥茶组成成分为菊花、山楂、金银花、柴胡、绿茶各 6克。做法是将山楂、柴胡、金银花以小布袋包起来。取一茶杯，放入药包、菊花、绿茶，冲入350毫升的沸开水，放凉后饮用。饮用方法为每日一剂，可多次回冲，坚持饮用，可瘦身去脂
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