1、蛋给你饱腹感
蛋制品可以帮助你瘦身
蛋、蛋黄、蛋的一切对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。一项巴吞鲁日路易斯安那州立大学的研究报告称在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间不容易觉得饿，吃的也就少些。
多吃一点
炒蛋和蛋卷是最好不过的选择，但是如果上班前没时间做的话，可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片，冷藏，接下来一周可以吃这个。
2、扁豆可溶性纤维含量高
扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白质和可溶性纤维含量很高，这两种营养物质都有稳定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰岛素分泌量上升造成脂肪增加，尤其是腹部的。
多吃一点
扁豆的种类很多，其中红扁豆和黄扁豆熟的最快（约需15到20分）。将煮熟的扁豆放在意大利酱中就成了一道健康食品。这种温和的口味可以近乎完美的融合，而且因为蛋白质含量很高，就可以不必加肉了。
3、甘蓝有丰富的铁和钙
做了很长时间装饰用的配菜后，这种绿色蔬菜终于作为盘中主菜登场了。一杯生甘蓝中含有34卡热量，约1.3g纤维，还有丰富的铁和钙。但可能很多人并不适应甘蓝的土腥味儿。那么，你可以选择吃菠菜，菠菜的营养也很丰沛，尤其是铁含量，当然，口感上也要更好些。
多吃一点
生甘蓝切碎拌入煮熟的黑豆中。或者切成细条，加少量肉汤煮，再在煮好的菜上面加几片薄薄的橙子片。如果可以的话，当然还是扮成沙拉最为健康啦。
4、麦片吸收慢对血糖影响小
麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。所有的麦片都很健康，但是每份燕麦碎粒（很少有加工成这种的）含有高达5g纤维素，因此是最有饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。
多吃一点
用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，哪怕是牛肉丸，这样健康的早餐一定让人无法抗拒。
5、牛排在节食过程中保持肌肉质量
牛肉有“节食破坏者”之称，但事实上，吃牛肉是有助于减重的。《美国临床营养杂志》上发表的一项研究证明女性节食的时候，进食同样热量的食物中包含红色肉类（指牛羊肉等）比不不包含的减重量大。牛排中的蛋白质有助于在节食过程中保持肌肉质量。给大家一个建议尽量吃本地有机牛肉，更健康，也更环保。
多吃一点
烧烤4盎司分量的牛腱子或牛里脊肉，切成薄片，放在沙拉顶部，或者和蔬菜混合着吃，味道也很不错。
6、枸杞比其他水果更耐饿
这种有嚼劲的酸味浆果比其他水果更耐饿枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。你一定不知道的是，枸杞中β-胡萝卜素的含量比胡萝卜还高。下午3点左右嚼几粒，到晚餐之前就不会觉得饿了。卡路里？一大汤匙枸杞可只有35卡而已。
多吃一点
将1/4杯干枸杞（在超市，药店都可以买到），1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在一起做成旅行什锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水，两大汤匙干枸杞，浸泡10分钟，沥干，然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶，作为甜点食用。
7、野生三文鱼有助于收减腰围
鱼油不仅有益心脏健康，还有助于收减腰围。ω-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度，这有助于形成肌肉，减少腹部脂肪。肌肉越多，身体消耗的热量就越多。选择野生三文鱼，是因为它们体内的污染物可能少些。
多吃一点
给三文鱼加味道并不需要做太多，越简单越好。用盐和胡椒腌一下，然后加两大匙油，用平底锅煎，每一面煎1到3分钟就可以了。
8、苹果抑制体重增加
宾夕法尼亚大学主校区进行的一项研究表明每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4到5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症（症状是小腹肥肉多，有“苹果体型”）。
多吃一点
苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎，撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。
9、荞麦面条有充分的饱腹感
将普通面条换成这种营养丰富的吧，很快就可以轻松套上现在绷得紧紧的牛仔裤了。荞麦中纤维含量很高，而且跟大多数碳水化合物不一样，它含有蛋白质，这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感，所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。
多吃一点
用煮米饭的做法做荞麦面盖上盖子用小火慢煮。做便餐的话，加入西兰花、胡萝卜、蘑菇和洋葱拌着吃就可以了。当然，还有更多的做法，发挥你的想象力吧。
10、蓝莓抗氧化剂的含量高
所有浆果类都对身体有益，但蓝色的果子是其中最好的。阿肯色纳州小石城美国农业部农业调研服务机构的研究表明蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到切实防止食用的脂肪被吸收，因为纤维可以可以推动脂肪穿过消化道。
多吃一点
别再在一整碗麦片顶部放几颗蓝莓了，来一整碗蓝莓吧，在上面撒些麦片，再加点牛奶或者酸奶，味道一定很棒。
11、杏仁酱减低面包的血糖生成指数
加这种酱可以减低面包的血糖生成指数（一种食物对血糖含量影响的测量）。多伦多大学的一项研究发现用杏仁酱配白面包吃的人不会有血糖突升的情况，而只吃白面包会有。血糖含量升的越高，降的也越低。这种下降会导致饥饿，使人吃的过饱。此外，血糖的变化还会刺激身体分泌胰岛素，从而增加腹部脂肪。
多吃一点
试着用杏仁酱代替花生酱涂在三明治里吧，或者做个蔬菜的蘸料将一汤匙杏仁酱、2汤匙无脂纯酸奶混合。或者加一块到燕麦粥里，可以调味还可以增加蛋白质。
12、石榴低卡路里高纤维
石榴汁有多健康就不用说了，石榴子也有独特的作用，绝对值得关注。不仅富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂，它们还是低卡路里、高纤维的食品，因此石榴可以满足你吃甜食的欲望而不会对节食有影响。
多吃一点
把生石榴子（很多商店都出售去好皮的）作为零食放在桌子上，用这些代替果仁放在沙拉里吃。
13、辣椒促进新陈代谢
在正餐里放辣椒调味的一个理由是可以促进新陈代谢。辣椒中的一种化合物辣椒素有生热的作用，这表示吃完辣椒后，它还会使身体再燃烧热量20分钟。此外，你不可能狼吞虎咽的吃辣食物，慢慢吃可以给大脑反应时间，判断胃已经饱和了，所以可以避免吃的过饱。
多吃一点
用藜麦和番茄酱塞满辣椒，然后烘烤，直到颜色近乎黑色，剥掉焦黑的外皮，把辣椒肉做成酱。然后，用辣椒酱拌面条就好了，或者在你喜欢的任何饭菜里加入一些红辣椒都可以。
14、酸奶可以稳定血糖含量
营养学家常常把原味酸奶称为完美食品，好处是因为糖、蛋白质、脂肪三种都含，酸奶可以稳定血糖含量，因此很耐饿。田纳西大学在诺克斯维尔进行的一项研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。
多吃一点
用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠檬汁。这样，每汤匙可以省掉4.7g脂肪。试着找希腊酸奶，这种酸奶的蛋白质含量比其他的都要高。
15、藜麦保持你几个小时不感到饿
只要将这种全麦食品堆满你的盘子，防止饥饿感就很容易了。藜麦既含有纤维（每1/2杯2.6g），又含有蛋白质，这两种主要的营养可以保持你几个小时不感到饿。
多吃一点
用藜麦代替米饭，翻炒。或者试一试这样的绝妙早餐将1/2杯藜麦、2/3杯水，1/3杯橙汁混和，煮15分钟。再放上葡萄干和碎核桃仁各一大匙。
16、沙丁鱼富含蛋白质和ω-3脂肪酸
这种小鱼是海中的无冕之星。它们富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。如果你不喜欢这种鱼的味道，那么在奶中浸泡一小时，就一点儿腥味都没有了。
多吃一点
一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中，凤尾鱼都可以用沙丁鱼代替。或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌，放在粗稞麦面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。
17、龙蒿代替盐防止发胖
你可以用这种法国菜中的主要调料来代替盐，用在腌制过程或沙拉酱调料中。过量的钠元素会锁住体内的水分，所以少用盐可以防止发胖。另外，龙蒿还有一种类似于甘草的甜味，可以给清淡的食品加味。（可以的话用法式做法使用这种香料吧，龙蒿比其他调料微甜。）
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