1884年，日本劫持朝鲜国王。袁世凯应朝鲜政府的请求粉碎了日本人的阴谋。为了这件事，伊藤博文来到天津与中方代表谈判。在这次谈话中，伊藤博文分析中国改革，认为中国地大物博，变革要逐步推进。
回到日本后，伊藤博文对国人也分析了中国改革。首先，伊藤博文肯定了改革初期中国取得的效果，认为三年后中国会强大起来。但是，日本不必担心中国的发展，因为中国改革必然要遭到内部的阻力。中国的局势只要一有变更，那些文官就会不断上书劝说皇帝。
伊藤博文安慰那些被袁世凯震撼住的日本人说，中国的军队看似整顿了，但是这没有什么用。中法在越南发生战争后，中国发愤图强，可是没几年后斗志又会磨灭，就像西方说的，中国又要睡觉了。至此，伊藤博文对中国改革有两个看法。一中国想要强大就必须要改革，但是改革必将遭到内部压力。二中国的实际情况决定改革必须逐步推进。关于这两个看法，一直贯穿伊藤博文对中国改革的讨论中。
二十世纪初期，中国决定加大改革力度，一批代表前往日本考察当地的政治制度。中国代表接受了伊藤博文的讲课。伊藤博文对这些学生说，中国想要通过变法改革，必须先立宪。伊藤博文强调了中国改革稳妥渐进的重要性，如果政府朝令夕改，只会给国家带来损害。
几年后，伊藤博文分析中国改革，认为中国各方都忙于争权夺利，中央政府衰落，慎重和调和是十分必要的。中国按照目前的改革一定会失控。果不其然，中国爆发了辛亥革命。
安重根刺杀伊藤博文
安重根刺杀伊藤博文的计划，是在1909年3月2日和姜基顺等人在克拉斯基诺决定的。他切断自己的中指，发誓毕生要致力于大韩民国的中兴。并制定出了刺杀侵略朝鲜半岛的元凶之一伊藤博文。
而后，在安重根刺杀伊藤博文计划定制没多久，他就得到了伊藤博文要动身前往哈尔滨，和俄国的财政大臣科科夫佐夫进行会晤。虽然伊藤博文竭力宣称这次会晤是个人行为，但其主要目的，还是就日韩合并政策得到沙俄的支持。
安重根听说了伊藤博文的这次行程之一，认为这是一个刺杀的绝佳时机，所以他开始筹集资金，准备动身前往哈尔滨。
1909年10月21日，安重根和禹德淳二人，坐上了开往中国哈尔滨的列车，并在绥芬河车站停留期间，找到了当地的翻译刘东夏。而当列车到达哈尔滨的时候，安重根觉得刘东夏年纪太小，不适合参加本次刺杀行动，所以他有找到了自己曾经认识的好友曹道先。他们四个人，组成了临时的刺杀小分队。
安重根刺杀伊藤博文发生在10月26日清晨，当时伊藤博文的列车正好抵达哈尔滨，为了表示对这位日本前首相的欢迎，沙俄军队列队出迎。安重根混迹在车站的人群中，深藏填满了8发子弹的勃朗宁手枪，等待伊藤博文的到来。
上午9点30分左右，伊藤博文到站下车，并由科科夫佐夫的陪同，一起检阅沙俄的军队。当伊藤博文一行人从安重根面前经过时，久候在那里的安重根拔出手枪，对着伊藤博文连射三枪，并朝他周围的人也射击了四枪。
安重根朝着伊藤博文射击的三枪，全部命中。伊藤博文重伤，被送往医院，但是由于医治无效，宣布死亡。安重根本人也在刺杀伊藤博文后被捕，于1910年3月26日在监狱中从容就义。
伊藤博文成就
伊藤博文成就非凡，总的来说就是带领日本走向了富强之路。伊藤博文的第一个成就是参加了尊王攘夷运动。十九世纪的日本处于一个动荡时期，封建体制内的矛盾不断加深，日本也受到了西方的奴役，随时可能成为殖民地。为了反抗西方的侵略，有志之士结成了同盟开始了尊王攘夷运动。
伊藤博文得知祖国的不幸后从英国回来，参加了尊王攘夷运动。在伊藤博文的斡旋下，倒幕运动成功了。可以这样说，伊藤博文是明治维新的主要功臣。
伊藤博文的第二个成就就是与英国展开了合作。伊藤博文成为首相后，为了摆脱国内的危机，想要对外扩张。但是伊藤博文担心会受到俄国的阻挠。伊藤博文利用俄英之间的矛盾，取得了英国的支持，并且签订了新的英日条约，取消了以前幕府签订的不平等条约。日本重新成为了一个独立的国家，西方再不能干涉日本。
伊藤博文的第三个成就是制定了宪法。伊藤博文亲自参与了宪法的准备、起草、颁布、实施。为了让人们更好地理解其中的含义，伊藤博文甚至写了一本书来解释宪法思想。伊藤博文制定的宪法表现出了他政治上的成熟。伊藤博文不仅熟知日本各方势力的想法，在宪法设计之初还特意作了一条退路。如果政府和内阁无法协调，必须要遵循天皇的意见。
伊藤博文也在俄国问题上也做出了努力。伊藤博文曾经代表日本向俄国谈判，愿意用中国东北的铁路支线换取朝鲜的管理权。但是俄国没有接受这个意见。这就是伊藤博文成就。
伊藤博文历史评价
伊藤博文历史评价是这样的。伊藤博文是是日本迈入现代社会的主要功臣，是日本革命的先驱。伊藤博文有足够的才华协调军政各界。海军大臣曾向内阁提出想要进一步扩大装备，但由于预算有限遭到了反对。当时的松方正义内阁无法协调好矛盾，伊藤博文在争议中组阁。
在组阁的过程中，伊藤博文十分仰仗天皇的权威。伊藤博文知道仅靠内阁没有办法筹备到军需，上书天皇。天皇从宫内捐出了三十万。伊藤博文趁机召开了演说，鼓动大家向天皇学习。这样的举措得到了效果，筹集了巨大的金额。
伊藤博文在制定宪法时也将天皇的地位烘托出来。以后政府案子再被搁置时，可以让天皇之间下令议会实施。从甲午战争到二战，天皇拥有决定的影响力。天皇使用决策权也是有要求的，如果决策失败会引起政府的反弹。伊藤博文是天皇决策权的设计者，体现了他出色的政治才能。
伊藤博文也并不爱好金钱。伊藤博文曾要求儿子在死后拿出十万日元给自己的妻子，但是整理遗产之后才发现，伊藤博文的财产不到五万日元。后来还是在天皇的赞助下，伊藤夫人才拿到了十万日元的养老费。伊藤博文门下有十几个食客，他自己花钱也非常大方，因此没有积攒下多少钱财。
伊藤博文学识非常丰富。朝鲜皇太子曾经是伊藤博文的学生，他曾这样评价自己的老师，禀英灵之气，具匡济之略。伊藤博文上书天皇的时候非常喜欢引经据典，天皇常常要依靠字典才能明白他写的内容。这就是伊藤博文历史评价。
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