明王朝开国皇帝朱元璋夺取天下后,结束了近百年的避讳制度又重新死灰复燃。皇帝姓朱,关于避讳首当其冲的就是一个“猪”字。“猪”、“朱”谐音,养猪杀猪劁猪吃猪都要避讳,幸好汉字丰富,猪可以用“彘”、“豕”等字代替。
行文可以了,老百姓用了几千年的大白话就难改了,难改也得改,要不然掉脑袋。好在老百姓有老百姓的智慧,不让叫猪,明朝的老百姓则美其名曰“万里哼”,杀猪就说杀万里哼。
明朝自朱元璋开始,皇室发生丧事,天下要禁止屠宰。元朝以前中国人很少杀牛,因为牛是田里的主要劳力。这里所说的屠宰主要是指猪羊等家畜。据《明会典》记载:朱元璋的老婆马皇后去世,朝廷治丧委员会规定:“自闻讣日为始,在京禁屠宰四十九日,在外三日。”也就是说,皇室死了人,南京城的老百姓四十九天之内不能杀猪宰羊,京城以外禁止三天。自此之后,这条规定就成了大明朝的法律条文。民间逐渐讹传为朝廷不让杀猪。《明太祖实录》卷三十八记载:“丁未……内设配享功臣位……实以黍、稷、稻、粱;羊、豕体各一。”
这里所说的豕就是猪,可以说明明代初期祭祀时,猪还是主要的祭品。实际上明朝初期忌讳说杀猪养猪劁猪吃猪之类的话,但是并没有禁止民间不吃猪肉。
到了明武宗正德年间,因为明武宗朱厚照不仅姓朱,还属猪。这个本来就擅于胡闹的皇帝开始别出心裁,公元一五一九年(明正德十四年),朱皇帝南巡,曾于十二月间在仪真(今属江苏仪征)下令禁止民间养猪杀猪,在仪真县举行“丁祀”祭孔时规定不供猪头只供羊头。《明武宗实录》记载:“正德十四年十二月乙卯,上至仪真。时上巡幸所至,禁民间畜猪,远近屠杀殆尽,田家有产者,悉投诸水。是岁,仪真丁祀,有司家羊代之……养猪之家,易卖宰杀,固系寻常。但当舟本命,既而又姓,虽然字异,实乃音同,况兼食之随生疮疾。宜当禁革,如若故违,本犯并连当房家小发遣极边卫,永远充军。”
皇帝的意思很明朗,我姓朱又属猪,字不同但音同,再说了吃猪肉还传染口蹄疫,就应当全面禁止。倘若谁触犯了条例,那对不起,我就把你和你们全家发配到老少边穷地区,永远也别想回来。
一时间,举国猪贵。老百姓不敢养猪了,直隶、山东等地的百姓被迫宰杀所养的猪,连刚刚出生的小猪都要埋掉。好在不久,朱厚照的荒唐法规在大臣的劝谏下宣布流产。倘若一直坚持下去,今天的国宝就不是熊猫了。
查看更多关于【风云人物】的文章
淮海战役中的解放军 猪肉粉条劝降国民党两个师
1948年12月,淮海战役进入最后阶段。2日下午,家住萧县杭子村,时年19岁的我正在村后拾柴火,被两个离队到村上抢东西的国民党兵抓住,不由分说,两个大兵把子弹袋子都套在了我的肩上,逼迫我为他们做事。此时,华东野战军已把杜聿明集团三个兵团铁桶
0评论2020-12-154234
古代牛羊肉才是高大上肉食 明清逐渐流行吃猪肉
鸿门宴中有这样一段,樊哙冲入大帐,要救刘邦。项羽见来了一位莽撞人,饶有兴趣地说道:“壮士,赐之卮酒。”则与斗卮酒。哙拜谢,起,立而饮之。项王曰:“赐之彘(zhì)肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地,加彘肩上,拔剑切而啖之。这一幕项羽又赐酒,
0评论2020-11-284767
当你看见古代的猪你还敢大胆的吃猪肉吗?
我们每天使用的肉类,一猪肉居首。但是当你看见古代的猪,你还敢吃猪肉吗?奇闻网为您搜罗古代不同类型的猪,一起来看看吧!【NO.1巨猪】生活在古近纪,大约距今6500万年,长相并不是巨大的猪,而是在较短的时间内体型发展到野牛这么大,故有“巨猪”
0评论2020-11-214034
“朝鲜逃兵在华杀人”详情 枪杀4名中国人偷猪肉
外交部发言人华春莹昨日在例行记者会上回应朝鲜逃兵非法越境枪杀4名中国边民一事时说,中方已向朝方提出交涉,中国公安部门正依法处理该案。新京报记者多方证实,2014年12月27日晚,吉林省延边州和龙市南坪镇南坪村吉地屯4位村民被杀害。吉地屯“村
0评论2020-11-052971
明正德皇帝有荒唐政令!禁止天下人食猪肉
明朝自朱元璋开始,皇室发生丧事,天下要禁止屠宰。元朝以前中国人很少杀牛,因为牛是田里的主要劳力。这里所说的屠宰主要是指猪羊等家畜。据《明会典》记载:朱元璋的老婆马皇后去世,朝廷治丧委员会规定:“自闻讣日为始,在京禁屠宰四十九日,在外三日。”
0评论2020-10-283731
揭秘清代满族饮食习惯 皇太极爱吃烂软猪肉
沈阳故宫博物院副院长李理向记者介绍说,由于满族的饮食风俗带有浓厚的北方特色,而且在他们长期的生活积累中,形成了色味丰富、独具特色的满族饮食文化。即使定都沈阳,住进入了皇宫里,仍有很多方面依然保持着原来的生活习惯。满族人非常喜欢吃猪肉李理通过
0评论2020-10-264662
抗战老兵忆 罗荣桓下令活捉1个鬼子奖1斤猪肉
90岁抗战老兵李德富 高射炮校顾问(正师职)1924年7月,我出生在河北新城县(现高碑店市),5岁随母亲、姐姐投奔在山东临城(现枣庄市薛城区)工作的父亲。15岁那年,我在山东加入了十八集团军第八路军一一五师教导二旅五团。我们团在鲁南山区艰苦
0评论2020-10-163102
清代满族饮食习惯皇太极爱吃烂软猪肉
沈阳故宫博物院副院长李理向记者介绍说,由于满族的饮食风俗带有浓厚的北方特色,而且在他们长期的生活积累中,形成了色味丰富、独具特色的满族饮食文化。即使定都沈阳,住进入了皇宫里,仍有很多方面依然保持着原来的生活习惯。李理通过研究发现,满族人非常
0评论2020-10-113105
趣闻 新疆人为什么吃牛羊肉却不吃猪肉?
新疆人为什么不吃猪肉?大部分新疆人不吃猪肉,并不能说所有的新疆人不吃猪肉。那么大部分的新疆人为什么不吃猪肉呢?是他们觉得猪肉不好吃吗?下面小编就为你解答新疆人为什么不吃猪肉的疑问。首先新疆大部分人是宗教信徒,而且主要是信仰伊斯兰教。大部分的
0评论2020-10-103538
唐宋时期中国人的菜谱中为何很少见猪肉
自西晋灭亡以后,大量北方游牧民族南下,经过300多年的战乱先一统于隋,又一统于唐。建立唐朝的李氏家族虽然是汉人,但早已严重胡化。皇族如此,吃得起肉的贵族、官僚们也是如此。胡人自然更爱吃羊肉,正是在苏轼出生前的数百年间,猪肉逐渐没落。学者王利
0评论2020-10-041137
宋代寺院放得开 办市场、卖猪肉 还放高利贷
北宋开封有个相国寺,《水浒》中的相国寺曾有个鲁智深,鲁智深曾做过职事僧,专职看管菜园。真实的相国寺是皇家寺院,占地540多亩,有64个禅、律院,养和尚1000多人,设个管菜园的职事僧,不奇怪。但种菜是自给,不产生利润。好在相国寺的禅、律院零
0评论2020-09-164089
淮海战役奇闻 “猪肉粉条”劝降国民党两个师
1948年12月,淮海战役进入最后阶段。2日下午,家住萧县杭子村,时年19岁的我正在村后拾柴火,被两个离队到村上抢东西的国民党兵抓住,不由分说,两个大兵把子弹袋子都套在了我的肩上,逼迫我为他们做事。此时,华东野战军已把杜聿明集团三个兵团铁桶
0评论2020-09-092624
穆斯林的饮食禁忌 为什么回民不吃猪肉?
我们知道回族不吃猪肉,而且猪肉这样的字样都不能提。其实,不仅仅是回族不吃,在世界各地只要信仰伊斯兰教的穆斯林都不吃猪肉。很是好奇,为什么不吃猪肉呢?回族为什么不吃猪肉很多人关于穆斯林不吃猪肉这个问题上产生了许多的误解,最常见的也是常常被他们
0评论2020-08-271726
揭秘回族的习俗中人们为什么不吃猪肉?
事实上对穆斯林而言,不仅不养猪、不食其肉,还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等猪及其与之相似的动物所具有的恶习,象以上这些恶习,《古兰经》……事实上对穆斯林而言,不仅不养猪、不食其肉,还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、
0评论2020-08-261871
清朝后宫一天吃多少猪肉?皇后一天用126斤
“你们知道清朝皇后一天的猪肉供给是多少吗?”“500斤!”“100斤!”“正确答案是126斤。”3月12日下午4点,长沙市周南实验中学初一选修课《后宫风云》正式开课。从商纣王的炮烙之刑到司马迁的《史记》,再到清朝皇后的猪肉供给,天马行空的授
0评论2020-08-224047
中国古代饮食习惯改变 猪肉在明朝才占据餐桌
蒙古族称霸中原的元代,羊肉的销量更因此猛涨,但好景不长,一到明代备受冷落的猪肉竟后来居上,成功地扳回了一局。明代初期永乐年间的御膳菜单中就明确记载需用食材包括羊肉5斤猪肉6斤。虽用量只有1斤之差,但和前朝相比足以表明曾经被打入冷宫的猪肉已成
0评论2020-08-172795
清代满族饮食风俗 皇太极爱吃软烂猪肉
沈阳故宫博物院副院长李理向记者介绍说,由于满族的饮食风俗带有浓厚的北方特色,而且在他们长期的生活积累中,形成了色味丰富、独具特色的满族饮食文化。即使定都沈阳,住进入了皇宫里,仍有很多方面依然保持着原来的生活习惯。满族人非常喜欢吃猪肉李理通过
0评论2020-08-074178
唐朝皇室如何过春节?先看戏驱魔再吃野猪肉
贾平凹讲过个段子,俩关陕农民聊天:“你说蒋委员长每天都吃什么饭?”“那肯定是顿顿捞干面,油泼辣子红通通!”河南戏里,曹操为了留关羽,曾这么唱:“……顿顿饭包饺子又炸油条。你曹大嫂亲自下厨烧锅燎灶,大冷天只忙得热汗不消。白面馍夹腊肉你吃腻了,
0评论2020-08-032817
宋代寺院放得开 办市场 卖猪肉 还能放高利贷
北宋开封有个相国寺,《水浒》中的相国寺曾有个鲁智深,鲁智深曾做过职事僧,专职看管菜园。真实的相国寺是皇家寺院,占地540多亩,有64个禅、律院,养和尚1000多人,设个管菜园的职事僧,不奇怪。但种菜是自给,不产生利润。好在相国寺的禅、律院零
0评论2020-08-021326
中国古代如何吃肉 贵族人吃牛羊肉穷人才吃猪肉
在古代的饮食习惯中,猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食,“天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜。”鸿门宴中有这样一段,樊哙冲入大帐,要救刘邦。项羽见来了一位莽撞人,饶有兴趣地说道:“壮士,赐之卮酒。”
0评论2020-08-014225