1、民族服装不同,回族传统服装就是正统的阿拉伯服饰,头缠白布(叫戴斯塔尔,垂下一段在后脑勺),身穿长衫,一般夏天白色冬天黑色,女的带盖头。维吾尔族女的是火红色裙子,男的是绣花的上衣,帽子和回族的也不一样。
2、语言不同,维吾尔族用阿勒泰语系突厥语族的语言,即维吾尔语,回族一般使用汉语,部分时候使用阿拉伯语,宗教用语方面,一些伊斯兰教专用词汇,维吾尔族用波斯语,回族用阿拉伯语。
3、两个民族的长相一点都不一样,维吾尔人像欧洲人,回族人则像汉族人。
4、其次,虽然都信仰伊斯兰教,但他们在诸多方面也不尽相同。在历史上,人们为了区分内地的回民与新疆地区的维族,一般把新疆的维族和来华的阿拉伯与波斯穆斯林称之为“缠回”,即缠着头巾的回教徒,把内地的回民称之为“汉回”,所谓“汉回”就是信奉了回教的汉族。
维族的祖先是铁勒部回纥突厥人,也就是说是他们属于突厥人,突厥人的历史很悠久,发源自阿尔泰山地区,他们最开始是柔然的藩属,大约是在我国南北朝时期他们打败了柔然,迫使柔然人西迁,一直到了南俄草原,柔然人在拜旦庭历史学家那被称作阿瓦尔人,需要说明的柔然人是属于蒙古人种,也就是说他们是黄种人,而回纥突厥人是有明显中亚雅立安人特征的白种人。
回族就是随成吉思汗打仗的突厥人和阿拉伯人,打完仗之后被安置在宁夏甘肃那里。这就是最早的一批回民,他们被称为回回,慢慢的还有好多汉人信了回教,也被称为回回,但一直到解放前,历代政府也没承认过有回族,他们把信回教的人统称为回民,解放后才正式有了回族。
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