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干萝卜条包子馅怎么做

科学知识  2023-02-23 22:270

干萝卜条包子馅怎么做

干萝卜条包子馅的制作方法:

1、把白萝卜、胡萝卜擦成丝,不要切丁,放入开水中焯到8成熟,再把萝卜丝过凉水后,用手攥成团挤出水到8成干;

2、准备腊肉,萝卜和腊肉的比例为5比1,1斤萝卜加入2两肉,把腊肉切成丁,放入开水中焯,用来去咸味儿,出水后,放入有少量油的锅中炒出香味儿;

3、准备香葱切沫。三样主料放入盆中,放入香油、盐、少许酱油即可。

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1、先准备两个白萝卜,把它洗干净,切掉头尾。萝卜要选表皮光滑,皮色正常的比较新鲜。2、把萝卜擦成丝,或者先切成薄片,再切成丝都可以。3、萝卜丝水分很足,找一个透气框,把萝卜丝均匀的摊开。放在阳光下晒干水分。4、晒的时候,记得要上下翻动一次,

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