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干的豆珍怎么做菜不会啊

技术教程  2023-04-10 00:420

干的豆珍怎么做菜不会啊

干豆角炒腊肉

材料:干豆角、腊肉、葱末、姜末、蒜末、花椒、干辣椒、盐适量。

做法:

1、干豆角在温水中泡30分钟,洗净,切段,备用;

2、腊肉洗净,切片,在把肥肉切出来备用;

3、把腊肉上的肥肉炼成适量油,之后把油渣捞出。入花椒、干辣椒葱姜蒜末,爆香;

4、煸炒腊肉2分钟,接着倒入干豆角段一起烹炒,加少量水闷8分钟,最后入盐,大火炒几下即可出锅。

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